第31章 一锅海鲜粥
厨房里飘荡着清爽淡雅的粥香,同时也泛着浓浓海鲜特有的耗油汤汁味道。这两个浓郁的味道之间,夹杂的则是一股股浓浓鸡腿与金华火腿融合在一起的缕缕淡香。
粥的香味是李更新等人的粥味。
耗油浓汁的味道,是鲍汁的味道。
而鸡汤与火腿融合在一起的味道,则是黄焖鱼翅的的金汤味道。
此时,罗霸道满意的点了点头,看着眼前的骨瓷大尺盘。三十三点三三厘米的圆盘子,被自己徒弟用青瓜开半,刀法细腻的切成一片片均匀的瓜片,竖在盘在上捻成了一个太极八卦图。
黄焖鱼翅,鲍汁扣辽参,红烧鲍鱼参杂在其中,而雪蛤和燕窝,则被做成了太极图上的两条阴阳银鱼儿。
“果然够霸道。罗师傅,这评委要是看了这道菜,肯定会被师傅您精湛的技艺所折服啊!”
“就是就是!师傅,您这太霸气了。燕鲍翅,外带雪蛤和燕窝。嘿嘿,我现在开始羡慕起评委能吃第一口了。各种羡慕嫉妒恨啊!”
“师傅,我今天算明白什么叫高大上了。您着罗霸道的仁义礼智信,才是真正的高大上!”
此时罗霸道几个徒弟在拼命的拍着罗霸道的马屁。
一个有些呆头呆脑模样的厨师,见好话已经被旁人先说完了。记得面红耳赤,扎耳挠腮般突然喊了一句:“师傅!您千秋万代,一统江湖!额。不厨界!”
罗霸道哈哈笑了笑,看着此时刚才不锈钢盆子里各种食材倒入粥锅的李更新等人。朗声问道:“李更新,我这边菜品已经完成了。你小子好像还没弄好吧。对决赛的规定可是一方完成以后。另一方十分钟内没有完成,就要算做败北了。看在都是德聚全名下的厨师份上,我等等你?”
话虽然这么说,但是罗霸道去冲自己一个徒弟挤了挤眼睛,这小子心领神会间嘀咕道:“师傅,不成,内急了!我的去下洗手间!”说完话。这哥们弯着腰,捂着肚子冲出了厨房。
李更新手里拿着一个汤勺,轻轻搅动了几下汤锅以后。扭头看着身后的罗霸道说道:“那就谢谢罗师傅了。我这确实还得又会儿。”
“哈哈哈……谢什么。以后记得你罗哥的好就是了!”罗霸道说完话,咧着嘴又笑了!
李更新看着那个假借内急遁走的厨师,自己心里哪里不知道他是去干什么了?自己敢打赌,他要是真去洗手间。而不是出去喊评委。那自己就把自己关在洗手间里,面壁一年!”
想到这里,李更新心里有点着急。一旁的众人也在焦急的看着李更新摆弄着砂锅。
“更新,还有多长时间能好,那小子摆明是去喊评委了!咱们十分钟……十分钟能好吗?我……我似乎能问道淡淡的海鲜味了。”
李更新皱了皱眉头,自己心里按照从食神哪里对换来的菜谱琢磨了一下,身体里淡淡的有种感觉,这粥……还不成!
“我泡米。是为了让米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯。而在泡米的时候。加入少许盐和香油,是为了让粥的口感更香滑。刚才我看米已经被煮开花了,我才放的海鲜。只是……时间似乎听紧了,不过十分钟就好,我想应该能赶得上!”李更新一边说话,一边焦急的抬头看着墙壁上的时钟。
时间一分一秒的过去。
李更新的心里,就仿佛有战鼓正在被擂的震天响!
“怎么还没好吗?怎么还灭好吗?我对闻到螃蟹的海鲜味道了。”赵大海嘀咕道。
海天空在旁边轻轻说道:“快好了吧,相信李更新!”
“嗯,我觉得也快好了,我都觉得自己能问道虾的味道了。”张大力不阴不阳的笑着说道。
秦景一扭头,看着张大力说道:“咱能不开玩笑吗?你觉的虾的味道能闻出来吗?”
“张师傅闻到的不是虾的味道,是瑶柱,额也就是扇贝肉的鲜味!”李更新为其证名道。
就在几人说话的时候,慕宁墨和慕凝雪姐弟还有一个年岁略大的评委,推门走进了厨房。
“你们的菜品都做好了吗?”年岁略大的评委问了一句。
“还没有,我们的还没好!请稍等一下!”赵大海赶忙大声说道。
罗霸道的土地大声回应道:“恩呢!我们的做好了,那你来尝尝看!”
“额?”李更新下意识看了眼罗霸道。
只见罗霸道冲着自己咧嘴嘿嘿一笑。随即说了句:“不好意思了,评委自己来了!”
明眼人都知道评委肯定不是自己来的。但是李更新此时已经根本就不想与其计较这些事了。
“嗯嗯!都弄好了……”罗霸道赶忙说了一句。
“哦?”年岁略长的评委走到罗霸道身旁,低头探身看着这个燕鲍翅大拼盘,微微点头说道:“看起来还不错,都是好东西!”说这话,从兜里掏出一个小布包,从里面徐徐扥出一幅银筷子,轻轻夹起一口鱼翅……
“唔,味道还不错。你们俩也常常?”评委冲慕凝墨和慕凝雪说道。
“好的!”二人皱着眉头,也拿出餐具,一人吃了口辽参,一人吃了口燕窝。唯独没人去砰那些鲍鱼。
“味道还成!”慕凝雪微微点头。
慕凝墨则摇了摇头。转身冲着眼前的罗霸道问道:“你怎么能说你的菜,是五常?”
罗霸道把刚才从李更新那里听来的词,鹦鹉学舌一般说道:“曰仁义,礼智信。此五常,不可费!三字经里很好的解释了五常,而我的菜,恰好就是仁义礼智信!比如你看这鲍鱼,这鱼翅,这燕窝……”
指了指自己这些美食,罗霸道接着说道:“大忠大爱是为仁,大孝大勇是为义。修齐治平是为礼,大恩大恕是为智,公平合理是为信!我把这些美食,公平合理的参杂在了一起!这就是我心中的五常!”
“这孙子怎么这么不要脸?他竟然剽窃咱们的……”赵大海扭头,一脸愤怒的看着自己对面的罗霸道,要不是看他是德聚全总店的厨师长,但凡换个人,自己眼前这砂锅,肯定照着他脑袋飞过去了!
“解释的还不错。”评委点头道。
“怎么这么香?”慕凝雪忽然一回头,看了眼李更新等人,抬头指了指李更新身前的砂锅问道:“你们做的是什么?”
李更新额头上泛着焦急的汗渍,尴尬的笑了笑说道:“是一锅粥。”
“粥?为什么这么香,海鲜的味道真浓!”慕凝雪下意识嘀咕一句。
罗霸道听了这话,此时也不顾面子里。直接撕扯着喊道:“喂喂!评委,那个我这菜到底成不成啊?我都完成了,他们那边……”
话没说完,慕凝墨一脸不悦的冷声说道:“着什么急,我这里给他们算时间哪!还有九分钟……”
“哦!”罗霸道听了这话,这才芦苇安心了一些。
罗霸道安心了,可是李更新却一点都不安心,此时正是海鲜粥的关键时段。
自己肯定不能频繁打开盖子看几眼。这样热量流逝出去,只会熟的更慢。
赵大海“更新,怎么样了,还需要多长时间?”
秦景“更新哥,我闻着差不多了。要不咱们赶紧给上了吧!”
海天空“更新哥,这个……”
张大力:“……”
李更新安抚这大家说道:“别着急,马上就好了!马上极好了!”
时间一分一秒的流逝着,厨房里李更新心焦气躁没注意。但是慕凝雪等人却注意到一个问题!
那就是,厨房里的香味竟然越来越大,海鲜的味道似乎正在萦绕着整个厨房迷茫。
按理说应该鲍汁的味道比海鲜的味道更浓郁,黄焖鱼翅的味道要比海鲜粥不知道浓多少倍,可是这时候,好像整个厨房里,只有李更新这锅粥的味道了!
……
!评委,那个我这菜到底成不成啊?我都完成了,他们那边……”
话没说完,慕凝墨一脸不悦的冷声说道:“着什么急,我这里给他们算时间哪!还有九分钟……”
“哦!”罗霸道听了这话,这才芦苇安心了一些。
罗霸道安心了,可是李更新却一点都不安心,此时正是海鲜粥的关键时段。
自己肯定不能频繁打开盖子看几眼。这样热量流逝出去,只会熟的更慢。
赵大海“更新,怎么样了,还需要多长时间?”
秦景“更新哥,我闻着差不多了。要不咱们赶紧给上了吧!”
海天空“更新哥,这个……”
张大力:“……”
李更新安抚这大家说道:“别着急,马上就好了!马上极好了!”
时间一分一秒的流逝着,厨房里李更新心焦气躁没注意。但是慕凝雪等人却注意到一个问题!
那就是,厨房里的香味竟然越来越大,海鲜的味道似乎正在萦绕着整个厨房迷茫。
按理说应该鲍汁的味道比海鲜的味道更浓郁,黄焖鱼翅的味道要比海鲜粥不知道浓多少倍,可是这时候,好像整个厨房里,只有李更新这锅粥的味道了!(未完待续。。)
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粥的香味是李更新等人的粥味。
耗油浓汁的味道,是鲍汁的味道。
而鸡汤与火腿融合在一起的味道,则是黄焖鱼翅的的金汤味道。
此时,罗霸道满意的点了点头,看着眼前的骨瓷大尺盘。三十三点三三厘米的圆盘子,被自己徒弟用青瓜开半,刀法细腻的切成一片片均匀的瓜片,竖在盘在上捻成了一个太极八卦图。
黄焖鱼翅,鲍汁扣辽参,红烧鲍鱼参杂在其中,而雪蛤和燕窝,则被做成了太极图上的两条阴阳银鱼儿。
“果然够霸道。罗师傅,这评委要是看了这道菜,肯定会被师傅您精湛的技艺所折服啊!”
“就是就是!师傅,您这太霸气了。燕鲍翅,外带雪蛤和燕窝。嘿嘿,我现在开始羡慕起评委能吃第一口了。各种羡慕嫉妒恨啊!”
“师傅,我今天算明白什么叫高大上了。您着罗霸道的仁义礼智信,才是真正的高大上!”
此时罗霸道几个徒弟在拼命的拍着罗霸道的马屁。
一个有些呆头呆脑模样的厨师,见好话已经被旁人先说完了。记得面红耳赤,扎耳挠腮般突然喊了一句:“师傅!您千秋万代,一统江湖!额。不厨界!”
罗霸道哈哈笑了笑,看着此时刚才不锈钢盆子里各种食材倒入粥锅的李更新等人。朗声问道:“李更新,我这边菜品已经完成了。你小子好像还没弄好吧。对决赛的规定可是一方完成以后。另一方十分钟内没有完成,就要算做败北了。看在都是德聚全名下的厨师份上,我等等你?”
话虽然这么说,但是罗霸道去冲自己一个徒弟挤了挤眼睛,这小子心领神会间嘀咕道:“师傅,不成,内急了!我的去下洗手间!”说完话。这哥们弯着腰,捂着肚子冲出了厨房。
李更新手里拿着一个汤勺,轻轻搅动了几下汤锅以后。扭头看着身后的罗霸道说道:“那就谢谢罗师傅了。我这确实还得又会儿。”
“哈哈哈……谢什么。以后记得你罗哥的好就是了!”罗霸道说完话,咧着嘴又笑了!
李更新看着那个假借内急遁走的厨师,自己心里哪里不知道他是去干什么了?自己敢打赌,他要是真去洗手间。而不是出去喊评委。那自己就把自己关在洗手间里,面壁一年!”
想到这里,李更新心里有点着急。一旁的众人也在焦急的看着李更新摆弄着砂锅。
“更新,还有多长时间能好,那小子摆明是去喊评委了!咱们十分钟……十分钟能好吗?我……我似乎能问道淡淡的海鲜味了。”
李更新皱了皱眉头,自己心里按照从食神哪里对换来的菜谱琢磨了一下,身体里淡淡的有种感觉,这粥……还不成!
“我泡米。是为了让米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯。而在泡米的时候。加入少许盐和香油,是为了让粥的口感更香滑。刚才我看米已经被煮开花了,我才放的海鲜。只是……时间似乎听紧了,不过十分钟就好,我想应该能赶得上!”李更新一边说话,一边焦急的抬头看着墙壁上的时钟。
时间一分一秒的过去。
李更新的心里,就仿佛有战鼓正在被擂的震天响!
“怎么还没好吗?怎么还灭好吗?我对闻到螃蟹的海鲜味道了。”赵大海嘀咕道。
海天空在旁边轻轻说道:“快好了吧,相信李更新!”
“嗯,我觉得也快好了,我都觉得自己能问道虾的味道了。”张大力不阴不阳的笑着说道。
秦景一扭头,看着张大力说道:“咱能不开玩笑吗?你觉的虾的味道能闻出来吗?”
“张师傅闻到的不是虾的味道,是瑶柱,额也就是扇贝肉的鲜味!”李更新为其证名道。
就在几人说话的时候,慕宁墨和慕凝雪姐弟还有一个年岁略大的评委,推门走进了厨房。
“你们的菜品都做好了吗?”年岁略大的评委问了一句。
“还没有,我们的还没好!请稍等一下!”赵大海赶忙大声说道。
罗霸道的土地大声回应道:“恩呢!我们的做好了,那你来尝尝看!”
“额?”李更新下意识看了眼罗霸道。
只见罗霸道冲着自己咧嘴嘿嘿一笑。随即说了句:“不好意思了,评委自己来了!”
明眼人都知道评委肯定不是自己来的。但是李更新此时已经根本就不想与其计较这些事了。
“嗯嗯!都弄好了……”罗霸道赶忙说了一句。
“哦?”年岁略长的评委走到罗霸道身旁,低头探身看着这个燕鲍翅大拼盘,微微点头说道:“看起来还不错,都是好东西!”说这话,从兜里掏出一个小布包,从里面徐徐扥出一幅银筷子,轻轻夹起一口鱼翅……
“唔,味道还不错。你们俩也常常?”评委冲慕凝墨和慕凝雪说道。
“好的!”二人皱着眉头,也拿出餐具,一人吃了口辽参,一人吃了口燕窝。唯独没人去砰那些鲍鱼。
“味道还成!”慕凝雪微微点头。
慕凝墨则摇了摇头。转身冲着眼前的罗霸道问道:“你怎么能说你的菜,是五常?”
罗霸道把刚才从李更新那里听来的词,鹦鹉学舌一般说道:“曰仁义,礼智信。此五常,不可费!三字经里很好的解释了五常,而我的菜,恰好就是仁义礼智信!比如你看这鲍鱼,这鱼翅,这燕窝……”
指了指自己这些美食,罗霸道接着说道:“大忠大爱是为仁,大孝大勇是为义。修齐治平是为礼,大恩大恕是为智,公平合理是为信!我把这些美食,公平合理的参杂在了一起!这就是我心中的五常!”
“这孙子怎么这么不要脸?他竟然剽窃咱们的……”赵大海扭头,一脸愤怒的看着自己对面的罗霸道,要不是看他是德聚全总店的厨师长,但凡换个人,自己眼前这砂锅,肯定照着他脑袋飞过去了!
“解释的还不错。”评委点头道。
“怎么这么香?”慕凝雪忽然一回头,看了眼李更新等人,抬头指了指李更新身前的砂锅问道:“你们做的是什么?”
李更新额头上泛着焦急的汗渍,尴尬的笑了笑说道:“是一锅粥。”
“粥?为什么这么香,海鲜的味道真浓!”慕凝雪下意识嘀咕一句。
罗霸道听了这话,此时也不顾面子里。直接撕扯着喊道:“喂喂!评委,那个我这菜到底成不成啊?我都完成了,他们那边……”
话没说完,慕凝墨一脸不悦的冷声说道:“着什么急,我这里给他们算时间哪!还有九分钟……”
“哦!”罗霸道听了这话,这才芦苇安心了一些。
罗霸道安心了,可是李更新却一点都不安心,此时正是海鲜粥的关键时段。
自己肯定不能频繁打开盖子看几眼。这样热量流逝出去,只会熟的更慢。
赵大海“更新,怎么样了,还需要多长时间?”
秦景“更新哥,我闻着差不多了。要不咱们赶紧给上了吧!”
海天空“更新哥,这个……”
张大力:“……”
李更新安抚这大家说道:“别着急,马上就好了!马上极好了!”
时间一分一秒的流逝着,厨房里李更新心焦气躁没注意。但是慕凝雪等人却注意到一个问题!
那就是,厨房里的香味竟然越来越大,海鲜的味道似乎正在萦绕着整个厨房迷茫。
按理说应该鲍汁的味道比海鲜的味道更浓郁,黄焖鱼翅的味道要比海鲜粥不知道浓多少倍,可是这时候,好像整个厨房里,只有李更新这锅粥的味道了!
……
!评委,那个我这菜到底成不成啊?我都完成了,他们那边……”
话没说完,慕凝墨一脸不悦的冷声说道:“着什么急,我这里给他们算时间哪!还有九分钟……”
“哦!”罗霸道听了这话,这才芦苇安心了一些。
罗霸道安心了,可是李更新却一点都不安心,此时正是海鲜粥的关键时段。
自己肯定不能频繁打开盖子看几眼。这样热量流逝出去,只会熟的更慢。
赵大海“更新,怎么样了,还需要多长时间?”
秦景“更新哥,我闻着差不多了。要不咱们赶紧给上了吧!”
海天空“更新哥,这个……”
张大力:“……”
李更新安抚这大家说道:“别着急,马上就好了!马上极好了!”
时间一分一秒的流逝着,厨房里李更新心焦气躁没注意。但是慕凝雪等人却注意到一个问题!
那就是,厨房里的香味竟然越来越大,海鲜的味道似乎正在萦绕着整个厨房迷茫。
按理说应该鲍汁的味道比海鲜的味道更浓郁,黄焖鱼翅的味道要比海鲜粥不知道浓多少倍,可是这时候,好像整个厨房里,只有李更新这锅粥的味道了!(未完待续。。)
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