第90章 糟熘鱼片醉八仙(下)
呼……呼呼……
灶台上传来了阵阵高压喷射火焰的声音,桔红色的火焰从炉膛内迸射而出。给人一种火焰震慑的压迫感!
李更新站在一旁,发现李大壮根本就没有常人初次见到火焰的恐惧感,眉头更是微微挑心里细细琢磨了起来。
如果说动物天上惧怕火焰,那人这种“高级”动物,自然本能对火焰也有着天生的畏惧心理。如果说打火机的火焰在人类看来不过是一个乐趣,火把的火焰尚且在常人认知的掌控范围内。
那天上绽放的炫丽焰火就会给人带来震撼的感觉。
距离相差百米的焰火是震撼,但是尽在眼前的冲天火焰,在没有经过适应的寻常人眼中绝对会有种恐惧感,而且还需要硬着头皮冲到火焰旁边是驾驭火焰。
这绝对不是一两次接触火焰的人能够驾驭的事情。
李大壮此时手里捏着炒锅,一脸淡然的把锅架到火焰之上,抬起手勺开始往黝黑的锅里舀水。
炒锅的边沿快速震动着,火焰在炒锅下面烈烈滋生。李大壮脸上露出来的是一种诡异的笑容,此时在昏黄的灯光映照下,李大壮如同来自地狱的火焰领主!
“更新,你哆嗦什么?”站在一旁的妞妞突然发现李更新竟然平白无故的打了一个颤栗。
李更新微微扭头看了眼身边的妞妞,微微叹口气说道:“我……我也不知道为什么会这样,只是感觉看到李大壮的时候,似乎有种冷冽的凉风从我脖颈子里绕了一圈。然后瞬间浑身上下就泛起一层吼吼的鸡皮疙瘩。”
说完话,李更新此时听着炒锅声响。自己赶忙把目光有转移到了李大壮身后。
此时。李大壮把刚才用淀粉拌过的鱼片用筷子搅动了两下,随后轻轻一推。抱着团的鱼片纷纷调入了锅中。
噗通一声轻响之后,李更新就见抱团的鱼片在锅中慢慢散开。李大壮突然把筷子往锅里一捅,随后用筷子在锅中搅动了起来。若漫天花雨般洁白的鱼片在锅中快速转动,李更新在远处看来,就感觉锅里若漫天花雨!
哗啦一声,李大壮用圆润的铁笊篱顺势把鱼片从锅里捞了出来。在旁边不锈钢支架上一挂,随后手腕一翻直接把一锅热水直接扬翻。
刷刷舞动的丝瓜瓤在李大壮手里就好似一把浑然天成的大毛笔。他哪里是在刷锅?更像是在炒锅中尽情的挥毫泼墨!
刷干净超过以后,李大壮在锅里从新下了一些花生油,从刚处理好的葱姜被李大壮顺手倒进炒锅里。吧嗒吧嗒几下翻炒之后。胡萝卜和木耳被李大壮又倒进了锅里。
手腕的挥动之下,胡萝卜和黑木耳仿佛充满了灵性般在炒锅里翩翩起舞一般。眯着眼看了眼炒锅内的胡萝卜微微有些变色之后,抬起手直接从旁边的汤窝当中勾出了几勺清汤。
把手勺放下,李大壮捏起旁边的小勺开始在盐,白糖,胡椒粉等调味料中纷纷勾甩。眼花缭乱的动作让旁人有些目不暇接的感觉。
随着袅袅青烟升腾,一股鲜香扑鼻的味道开始弥漫在厨房里的时候。站在远处的李更新抽这鼻子微微抽动了两下。
突然,李更新皱了皱眉头扭头冲着自己身边的妞妞下意识问了句:“你有没有觉得……有没有觉得这种香味有些不同寻常?或者说,和咱们平常问道的香味不一样?”
“嗯。确实是不一样。味道非常鲜美。感觉就好像一种说不出来的香味在冲着我挥手呢!我……我现在忍不住特别像扑过去尝尝。”妞妞抿着嘴,似乎在强忍着嘴角的口水。目光一动不动的盯着李大壮的背影,神情中竟然带着一丝丝贪婪的感觉。
“怎么会这样?”李更新下意识了楞了一下,拧着眉头自己也感觉到了那仿佛来自灵魂深处的召唤感觉。而源泉。完全就在李大壮的锅里。
突然,李更新似乎想到了什么一般,下意识回头看了眼自己身后的李小腾和高落尘等人。
此时高落尘站在李小腾身边。脸上的神色竟然和妞妞如出一辙。反观此时的李小腾,却拧着眉头一脸古怪的表情。
小腾哥注意到李更新此时在看着自己。微微摇了摇头。竟然下意识叹了口子气!
“啊?这一切到底是怎么了?”李更新下意识低估了一句。突然就听此时站在灶台前面的李大壮突然说道:“重点来了!”
下意识皱了皱眉头,李更新朝着李大壮的背影望去。此时李大壮手里捧着一瓶米酒般的东西,朗声笑了笑说道:“糟熘鱼片醉八仙的关键调料,醪糟卤!”
说完话,李大壮把手中一直在晃动着的糟卤开始往往锅里倾倒。看着糟卤倒入锅中的时候,李更新顿时一眯眼。
怪不得刚才李大壮会把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙!毕竟寻常这道菜只有一个名字,那就是糟熘鱼片。而李大壮把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙,感概李更新自己还有些茫然,不知道他为什么会有醉八仙一说。
此时闻着厨房里这淡淡的米酒香味糅合在鲜鸡汤中的味道。自己不经意间竟然也轻轻舔了一口嘴角溢出来的口水。
李大壮此时一脸得意的看着自己烹制出来的菜肴。随后随后在欠汁中舀了一大勺直接打到锅中。
原本稀汤寡水的感觉,在眨眼间变的浓稠了浓稠了起来。因为鸡汤的缘故,此时汤汁浓白中带着一丝微微金黄色。
李大壮回身看了眼刚才自己准备好的容器。抬手把一个个黑色巴掌大的小沙煲盖子拿开。用勺子一舀,胡萝卜,黑木耳,洁白的石斑鱼肉片。还有泛着微黄的浓汤,让人不自觉的产生了一种垂涎欲滴的感觉。
而这并没完!李大壮在手中捏了一搓香菜碎。手轻轻挥动,几个巴掌大的黑色沙煲间,纷纷被挥洒上些些许翠绿色的香菜碎!
这时候,大家都以为这道菜完成了,可李大壮手中拿着一个把耳挖勺大不了多少的小勺,在香油小碗里舀动挥洒。
如果刚才烹制的过程是大开大合,那此时的动作则可以归为细致入微!
妞妞看着李大壮把黑色的沙煲放在白色的骨瓷盘当中,眼睛直勾勾的盯着李大壮手中的美食。嘴里轻轻呢喃了一句:“八仙不知道醉不醉,我是醉了……”(未完待续。。)
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灶台上传来了阵阵高压喷射火焰的声音,桔红色的火焰从炉膛内迸射而出。给人一种火焰震慑的压迫感!
李更新站在一旁,发现李大壮根本就没有常人初次见到火焰的恐惧感,眉头更是微微挑心里细细琢磨了起来。
如果说动物天上惧怕火焰,那人这种“高级”动物,自然本能对火焰也有着天生的畏惧心理。如果说打火机的火焰在人类看来不过是一个乐趣,火把的火焰尚且在常人认知的掌控范围内。
那天上绽放的炫丽焰火就会给人带来震撼的感觉。
距离相差百米的焰火是震撼,但是尽在眼前的冲天火焰,在没有经过适应的寻常人眼中绝对会有种恐惧感,而且还需要硬着头皮冲到火焰旁边是驾驭火焰。
这绝对不是一两次接触火焰的人能够驾驭的事情。
李大壮此时手里捏着炒锅,一脸淡然的把锅架到火焰之上,抬起手勺开始往黝黑的锅里舀水。
炒锅的边沿快速震动着,火焰在炒锅下面烈烈滋生。李大壮脸上露出来的是一种诡异的笑容,此时在昏黄的灯光映照下,李大壮如同来自地狱的火焰领主!
“更新,你哆嗦什么?”站在一旁的妞妞突然发现李更新竟然平白无故的打了一个颤栗。
李更新微微扭头看了眼身边的妞妞,微微叹口气说道:“我……我也不知道为什么会这样,只是感觉看到李大壮的时候,似乎有种冷冽的凉风从我脖颈子里绕了一圈。然后瞬间浑身上下就泛起一层吼吼的鸡皮疙瘩。”
说完话,李更新此时听着炒锅声响。自己赶忙把目光有转移到了李大壮身后。
此时。李大壮把刚才用淀粉拌过的鱼片用筷子搅动了两下,随后轻轻一推。抱着团的鱼片纷纷调入了锅中。
噗通一声轻响之后,李更新就见抱团的鱼片在锅中慢慢散开。李大壮突然把筷子往锅里一捅,随后用筷子在锅中搅动了起来。若漫天花雨般洁白的鱼片在锅中快速转动,李更新在远处看来,就感觉锅里若漫天花雨!
哗啦一声,李大壮用圆润的铁笊篱顺势把鱼片从锅里捞了出来。在旁边不锈钢支架上一挂,随后手腕一翻直接把一锅热水直接扬翻。
刷刷舞动的丝瓜瓤在李大壮手里就好似一把浑然天成的大毛笔。他哪里是在刷锅?更像是在炒锅中尽情的挥毫泼墨!
刷干净超过以后,李大壮在锅里从新下了一些花生油,从刚处理好的葱姜被李大壮顺手倒进炒锅里。吧嗒吧嗒几下翻炒之后。胡萝卜和木耳被李大壮又倒进了锅里。
手腕的挥动之下,胡萝卜和黑木耳仿佛充满了灵性般在炒锅里翩翩起舞一般。眯着眼看了眼炒锅内的胡萝卜微微有些变色之后,抬起手直接从旁边的汤窝当中勾出了几勺清汤。
把手勺放下,李大壮捏起旁边的小勺开始在盐,白糖,胡椒粉等调味料中纷纷勾甩。眼花缭乱的动作让旁人有些目不暇接的感觉。
随着袅袅青烟升腾,一股鲜香扑鼻的味道开始弥漫在厨房里的时候。站在远处的李更新抽这鼻子微微抽动了两下。
突然,李更新皱了皱眉头扭头冲着自己身边的妞妞下意识问了句:“你有没有觉得……有没有觉得这种香味有些不同寻常?或者说,和咱们平常问道的香味不一样?”
“嗯。确实是不一样。味道非常鲜美。感觉就好像一种说不出来的香味在冲着我挥手呢!我……我现在忍不住特别像扑过去尝尝。”妞妞抿着嘴,似乎在强忍着嘴角的口水。目光一动不动的盯着李大壮的背影,神情中竟然带着一丝丝贪婪的感觉。
“怎么会这样?”李更新下意识了楞了一下,拧着眉头自己也感觉到了那仿佛来自灵魂深处的召唤感觉。而源泉。完全就在李大壮的锅里。
突然,李更新似乎想到了什么一般,下意识回头看了眼自己身后的李小腾和高落尘等人。
此时高落尘站在李小腾身边。脸上的神色竟然和妞妞如出一辙。反观此时的李小腾,却拧着眉头一脸古怪的表情。
小腾哥注意到李更新此时在看着自己。微微摇了摇头。竟然下意识叹了口子气!
“啊?这一切到底是怎么了?”李更新下意识低估了一句。突然就听此时站在灶台前面的李大壮突然说道:“重点来了!”
下意识皱了皱眉头,李更新朝着李大壮的背影望去。此时李大壮手里捧着一瓶米酒般的东西,朗声笑了笑说道:“糟熘鱼片醉八仙的关键调料,醪糟卤!”
说完话,李大壮把手中一直在晃动着的糟卤开始往往锅里倾倒。看着糟卤倒入锅中的时候,李更新顿时一眯眼。
怪不得刚才李大壮会把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙!毕竟寻常这道菜只有一个名字,那就是糟熘鱼片。而李大壮把这道菜称之为糟熘鱼片醉八仙,感概李更新自己还有些茫然,不知道他为什么会有醉八仙一说。
此时闻着厨房里这淡淡的米酒香味糅合在鲜鸡汤中的味道。自己不经意间竟然也轻轻舔了一口嘴角溢出来的口水。
李大壮此时一脸得意的看着自己烹制出来的菜肴。随后随后在欠汁中舀了一大勺直接打到锅中。
原本稀汤寡水的感觉,在眨眼间变的浓稠了浓稠了起来。因为鸡汤的缘故,此时汤汁浓白中带着一丝微微金黄色。
李大壮回身看了眼刚才自己准备好的容器。抬手把一个个黑色巴掌大的小沙煲盖子拿开。用勺子一舀,胡萝卜,黑木耳,洁白的石斑鱼肉片。还有泛着微黄的浓汤,让人不自觉的产生了一种垂涎欲滴的感觉。
而这并没完!李大壮在手中捏了一搓香菜碎。手轻轻挥动,几个巴掌大的黑色沙煲间,纷纷被挥洒上些些许翠绿色的香菜碎!
这时候,大家都以为这道菜完成了,可李大壮手中拿着一个把耳挖勺大不了多少的小勺,在香油小碗里舀动挥洒。
如果刚才烹制的过程是大开大合,那此时的动作则可以归为细致入微!
妞妞看着李大壮把黑色的沙煲放在白色的骨瓷盘当中,眼睛直勾勾的盯着李大壮手中的美食。嘴里轻轻呢喃了一句:“八仙不知道醉不醉,我是醉了……”(未完待续。。)
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