第87章 咸蛋黄
淮市德聚全的大厅里此时死一般的沉寂只维持了几秒钟。
"要!为什么不要啊!我们都要啊……”
“是啊!我们都要啊……”
“怎么可能不要!”
“这么多客人,只有十几个人?服务员!点菜!我第一个喊的啊!给我们来一份!不……我们要两份!”
“啊?我们也要两份!”
“靠,你们才几个人啊!就要俩份,吃吃吃……也不怕撑死你们!”
“吃不了我们打包!用你管啊!你怎么说话呢?想打架是不是?”
李更新看着此时好像被自己捅了马蜂窝一般的场景,嘿嘿笑了几声之后突然啪啪啪拍了拍巴掌后,朗声冲着众人说道:“大家都要是吧?”
不等众人回应,李更新接着说道:“既然都要,可我们也没那么多鱼啊!这样,我也现学现买!”话音一顿,李更新扭头朝着自己身后厨房门口的大堂经理喊道:“您过来主持一下,咱们也拍卖。谁最有诚意,那今天谁吃鱼吧!”
“昂?我主持?拍卖?”大堂经理仿佛一时就没纳过闷来一般,最后楞是浑浑噩噩的迈步走到了李更新身边。
轻轻抬起手,李更新在大堂经理的肩膀上拍了拍。笑着说道:“这里交给您了。我去后面继续弄东西去了。”
“哦……好好!”大堂经理点了点头回应了李更新两声之后,突然想到了什么似的一把拉住李更新的手腕,小声冲其嘀咕道:“李师傅。你怎么知道他们不会……”
嘿嘿干笑了几声的李更新,小声冲着大堂经理咕哝道:“又不是什么打家劫舍的悍匪。不过就是一群寻常人而已。再说了,如果他们真的很冲动。为什么没人来厨房门口?而只是把那些领班们给围了?我又不是医生,他们也不是什么医闹!说到底还不只是想吃上一口美食罢了?”
大堂经理若有所思的点了点头,嗯了一声之后不在说话了。
李更新没在管大堂经理究竟是怎么安排拍卖酸菜鱼的事情,来到厨房里环视了一周之后,有些诧异的冲身旁的人问道:“厨师长呢?”
“我在这儿呢!”厨师长的声音从李更新身后传到了他的耳朵里。
“嘶……”李更新微微一愣,回头看了眼厨师长。一脸的茫然问道:“您这是……”
“嘿嘿,李师傅干的漂亮啊!我刚才这不是怕您有危险吗?跟出去看看能不能帮到您什么。不过我也是白操心了!李师傅您兵不血刃就事儿给摆平了,厉害啊!哈哈哈……”厨师长一脸摆明了我就是在拍马屁的表情,冲着李更新逢迎着。
微微咧了咧嘴。李更新暗暗摇了摇头。心中何尝不明白这厨师长哪儿是跑出去准备帮忙?心里还不是存了看热闹的心思!
不过这点李更新倒也没点破,只是冲着厨师长吩咐了一句:“您赶紧把老坛子里的酸菜都捞出来。让水台的师傅们把所有鱼都给杀出来。”
“这个……李师傅我刚才还想说呢!咱们剩下的鱼好像也就是十份左右的样子里。十五六份,好像真的不够了……”厨师长冲着李更新一脸纠结的陈述着事实真相。
李更新不慌不忙的冲厨师长吩咐道:“鱼不够?酸菜凑!在往里面多下些金针菇什么的。十五六份我相信您能分的出来!”
“哦……这样啊。那咱们……好吧。我这就去安排!”厨师长本想说那样做不是砸招牌吗?不过话到了嘴边自己顿时也就释然了。李更新比自己还想让淮市的德聚全站稳脚跟,他肯定不能干什么砸了德聚全招牌的事儿。至于这里面的奥妙究竟在什么地方自己尚且还不清楚,但是想来李更新必然能有解决的办法。
手里拿着刀,李更新此时正低头在菜墩上摆弄着剩余的鲅鱼肉。
雪白紧致的鲅鱼肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁,随后就见李更新用刀身把这些鱼肉拍平碾成了鱼肉饼。紧接着李更新用沉稳的节奏一刀刀把这些鱼肉斩成了肉泥。
许久之后,李更新看着细腻的鱼肉泥满意的点了点头。这才用刀把这些鱼肉泥铲到了盆子里!
伸手抓了一把淀粉,又从鸡蛋清里用小勺舀了几勺倒入鱼肉泥里面。随后众人就见李更新一手攥了七八根筷子。稳稳的在盆子里搅拌了起来。
时间不长,淀粉、鸡蛋清以及鱼肉融合在了一起。
把这些弄好的鱼肉放在一旁,李更新瞅了眼身旁的厨师突然一皱眉头。
“李师傅,您找什么东西?”旁边的砧板老大赶忙冲李更新问了一句。
“我刚才放在这里的咸蛋黄呢?”李更新刚才准备食材的时候。明明把塑封好的咸蛋黄放在手边了。让外面的事一折腾,在回来的时候发现要用的食材竟然不见了。这多少让李更新有点无奈。
“咸蛋黄?”砧板老大刚才也注意到李更新确实找了咸蛋黄放在这里的。
“你们谁用了李师傅的咸蛋黄啊?赶紧给拿过来!”砧板老大扯着嗓子在厨房里喊了起来。
李更新的位置,他准备的东西谁敢动?厨房里一个吱声的都没有……
看着眼前的情况。李更新微微皱了下眉头。
“老大,刚才我依稀好像看见了!”站在不远处一个手里拿着菜刀正在切配食材的小厨师咕哝了一句。
啪!
砧板老大走到这个小厨师身边。抬手朝着他帽子拍了一巴掌。
看着那变了形的帽子,砧板老大黑着脸哼道:“你小子也不看看拿的是什么东西。厨王准备的食材你也顺是吧?”
“不是……不是。我刚才好像看到那个拿着录音笔的妹子好像动咸蛋黄来着。我……我哪儿敢动厨王的食材啊……我冤枉啊!”这个小厨师苦着脸冲自己老大诉苦道。
“额……”李更新楞了一下之后。赶忙说道:“算了,谁在帮我找一包过来吧。”
李更新说完话,突然见所有人一脸怪异的摸样齐齐看着自己。下意识哆嗦了一下的李更新忽然察觉到了什么,下意识朝着自己身后乜了一眼。(未完待续。)
请收藏本站:https://www.hx234.cc。红杏小说网手机版:https://m.hx234.cc
"要!为什么不要啊!我们都要啊……”
“是啊!我们都要啊……”
“怎么可能不要!”
“这么多客人,只有十几个人?服务员!点菜!我第一个喊的啊!给我们来一份!不……我们要两份!”
“啊?我们也要两份!”
“靠,你们才几个人啊!就要俩份,吃吃吃……也不怕撑死你们!”
“吃不了我们打包!用你管啊!你怎么说话呢?想打架是不是?”
李更新看着此时好像被自己捅了马蜂窝一般的场景,嘿嘿笑了几声之后突然啪啪啪拍了拍巴掌后,朗声冲着众人说道:“大家都要是吧?”
不等众人回应,李更新接着说道:“既然都要,可我们也没那么多鱼啊!这样,我也现学现买!”话音一顿,李更新扭头朝着自己身后厨房门口的大堂经理喊道:“您过来主持一下,咱们也拍卖。谁最有诚意,那今天谁吃鱼吧!”
“昂?我主持?拍卖?”大堂经理仿佛一时就没纳过闷来一般,最后楞是浑浑噩噩的迈步走到了李更新身边。
轻轻抬起手,李更新在大堂经理的肩膀上拍了拍。笑着说道:“这里交给您了。我去后面继续弄东西去了。”
“哦……好好!”大堂经理点了点头回应了李更新两声之后,突然想到了什么似的一把拉住李更新的手腕,小声冲其嘀咕道:“李师傅。你怎么知道他们不会……”
嘿嘿干笑了几声的李更新,小声冲着大堂经理咕哝道:“又不是什么打家劫舍的悍匪。不过就是一群寻常人而已。再说了,如果他们真的很冲动。为什么没人来厨房门口?而只是把那些领班们给围了?我又不是医生,他们也不是什么医闹!说到底还不只是想吃上一口美食罢了?”
大堂经理若有所思的点了点头,嗯了一声之后不在说话了。
李更新没在管大堂经理究竟是怎么安排拍卖酸菜鱼的事情,来到厨房里环视了一周之后,有些诧异的冲身旁的人问道:“厨师长呢?”
“我在这儿呢!”厨师长的声音从李更新身后传到了他的耳朵里。
“嘶……”李更新微微一愣,回头看了眼厨师长。一脸的茫然问道:“您这是……”
“嘿嘿,李师傅干的漂亮啊!我刚才这不是怕您有危险吗?跟出去看看能不能帮到您什么。不过我也是白操心了!李师傅您兵不血刃就事儿给摆平了,厉害啊!哈哈哈……”厨师长一脸摆明了我就是在拍马屁的表情,冲着李更新逢迎着。
微微咧了咧嘴。李更新暗暗摇了摇头。心中何尝不明白这厨师长哪儿是跑出去准备帮忙?心里还不是存了看热闹的心思!
不过这点李更新倒也没点破,只是冲着厨师长吩咐了一句:“您赶紧把老坛子里的酸菜都捞出来。让水台的师傅们把所有鱼都给杀出来。”
“这个……李师傅我刚才还想说呢!咱们剩下的鱼好像也就是十份左右的样子里。十五六份,好像真的不够了……”厨师长冲着李更新一脸纠结的陈述着事实真相。
李更新不慌不忙的冲厨师长吩咐道:“鱼不够?酸菜凑!在往里面多下些金针菇什么的。十五六份我相信您能分的出来!”
“哦……这样啊。那咱们……好吧。我这就去安排!”厨师长本想说那样做不是砸招牌吗?不过话到了嘴边自己顿时也就释然了。李更新比自己还想让淮市的德聚全站稳脚跟,他肯定不能干什么砸了德聚全招牌的事儿。至于这里面的奥妙究竟在什么地方自己尚且还不清楚,但是想来李更新必然能有解决的办法。
手里拿着刀,李更新此时正低头在菜墩上摆弄着剩余的鲅鱼肉。
雪白紧致的鲅鱼肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁,随后就见李更新用刀身把这些鱼肉拍平碾成了鱼肉饼。紧接着李更新用沉稳的节奏一刀刀把这些鱼肉斩成了肉泥。
许久之后,李更新看着细腻的鱼肉泥满意的点了点头。这才用刀把这些鱼肉泥铲到了盆子里!
伸手抓了一把淀粉,又从鸡蛋清里用小勺舀了几勺倒入鱼肉泥里面。随后众人就见李更新一手攥了七八根筷子。稳稳的在盆子里搅拌了起来。
时间不长,淀粉、鸡蛋清以及鱼肉融合在了一起。
把这些弄好的鱼肉放在一旁,李更新瞅了眼身旁的厨师突然一皱眉头。
“李师傅,您找什么东西?”旁边的砧板老大赶忙冲李更新问了一句。
“我刚才放在这里的咸蛋黄呢?”李更新刚才准备食材的时候。明明把塑封好的咸蛋黄放在手边了。让外面的事一折腾,在回来的时候发现要用的食材竟然不见了。这多少让李更新有点无奈。
“咸蛋黄?”砧板老大刚才也注意到李更新确实找了咸蛋黄放在这里的。
“你们谁用了李师傅的咸蛋黄啊?赶紧给拿过来!”砧板老大扯着嗓子在厨房里喊了起来。
李更新的位置,他准备的东西谁敢动?厨房里一个吱声的都没有……
看着眼前的情况。李更新微微皱了下眉头。
“老大,刚才我依稀好像看见了!”站在不远处一个手里拿着菜刀正在切配食材的小厨师咕哝了一句。
啪!
砧板老大走到这个小厨师身边。抬手朝着他帽子拍了一巴掌。
看着那变了形的帽子,砧板老大黑着脸哼道:“你小子也不看看拿的是什么东西。厨王准备的食材你也顺是吧?”
“不是……不是。我刚才好像看到那个拿着录音笔的妹子好像动咸蛋黄来着。我……我哪儿敢动厨王的食材啊……我冤枉啊!”这个小厨师苦着脸冲自己老大诉苦道。
“额……”李更新楞了一下之后。赶忙说道:“算了,谁在帮我找一包过来吧。”
李更新说完话,突然见所有人一脸怪异的摸样齐齐看着自己。下意识哆嗦了一下的李更新忽然察觉到了什么,下意识朝着自己身后乜了一眼。(未完待续。)
请收藏本站:https://www.hx234.cc。红杏小说网手机版:https://m.hx234.cc