346:香味弥漫月华台(2000字)
“我不难过,为了云易,为了万和楼,为了我们自己,我会尽力而为的。”
咚!
月华台上又是一声铜锣响。
铜锣声一响,台上台下终于安静了。
连海大声道:“第三轮比试炒菜,代表三公子一方参赛的是福旺楼的赵云山先生,代表四公子一方参赛的是万和酒楼的厨师沈青橙姑娘,有请赵云山先生跟沈青橙姑娘登台。”
在众人瞩目之下,沈青橙跟赵云山一前一后登上了月华台。
遵循比试前问候对手的基本礼仪,沈青橙面带笑容向对面的赵云山微微福身。
“赵厨师有礼。”
“沈姑娘有礼。”
赵云山虽然揖手回了沈青橙一礼,但眼神高傲压根没将沈青橙放在眼里,而且称呼沈青橙为沈姑娘,省略掉了厨师两个字,这是对对手的极为不尊重。
见识了赵云山的为人之后,沈青橙也懒得再用自己的热脸去贴人家的冷屁股,等连海宣布比试开始,她便从赵云山身上收回了视线转身去挑选食材。
炒制火锅底料的牛油,各种食用大料,醪糟样样俱全。
食材有新鲜的羊肉,牛肉,猪肉,肉类繁多,蔬菜种类也挺多,知道烫火锅菜品越多越好,连云易派人从外地运回了一些西凉郡本地没有的蔬菜。
比试开始后,沈青橙低着头专心致志的站在案板前,跟读书人一样两耳不闻窗外事,一门心思都扑在了制作火锅上。
她先挑选烫火锅的食材。
一半的牛肉切成薄片儿腌制成麻辣牛肉,一半跟香菜剁碎了打入鸡蛋清加入芡粉调料捏成香菜肉丸子,五花肉跟羊肉同样切成薄片儿制成肉卷......
沈青橙料理好烫火锅的食材,半个时辰的时间已经过去了。
赵云山在对面掂着锅子,香味从锅里飘了出来,弥漫着整个月华台。
沈青橙这边炉灶冷冰冰的连火都还没生。
“这个姓沈的女人会不会炒菜啊?一直在台上料理食材,能将那些食材料理出花儿来吗,赵厨师的菜都要出锅了,这个女人连炉灶都还没生,啧,真是急死人了,我为什么要押连四公子,这下要赔大了。”
沈青橙一直不去烧炉灶,不拿锅铲,月华台下那些押了连云易的看客们一个个着急得跟热锅上的蚂蚁,不少人对着沈青橙说三道四,恨不得将沈青橙从月华台上撵下来。
台上的人,一些得意洋洋,一些镇定从容,还有几个好奇沈青橙到底要做什么,比如贺成风师徒俩。
终于看到沈青橙去烧炉灶了,贺允之实在忍不住好奇的询问贺成风。
“师父,你知道君家小娘子这是打算做什么菜吗?”
贺成风精通厨艺,又走南闯北这么些年,可完全看不出沈青橙今日想要做哪一道菜。
肉食准备了许多,蔬菜也准备了许多,这是要做大杂烩吗?
贺成风心里也好奇得紧,双眼一眨不眨的将沈青橙瞧着。
“看不出来。”
“竟然连师父您也看不出来。”
贺允之感叹了一句,继续认真的看着沈青橙烹饪。
沈青橙开始下料炒制火锅底料。
食用香料已经用香醇的白酒泡了好一会儿了,她按着熬制火锅底料的顺序将花生油,葱姜蒜段儿,牛油及各种香料,辣椒豆瓣酱下锅。
一刻钟后,火锅底料的香味弥漫了整个月华台,因为香味浓郁直接盖住了赵云山那道菜的香味。
赵云山吸了口气,空气中全是火锅底料的香味,气得他面色一黑,这才重视沈青橙这个对手。
“师父,好香啊。”
贺允之闻着香味,一脸享受的评价道:“我跟师父走南闯北这么多年,还从未闻过这种菜香味呢,很特别,君小娘子的烹饪方式更是特别,师父,你知道君小娘子烹饪的这道菜叫什么名字吗?”
贺成风一脸为师也想知道的表情。
“沈厨师烹饪的这道菜叫做火锅,香辣可口,可驱寒除湿,这道菜非常适合西凉郡当地的寒冷潮湿气候。”
听他们师徒二人讨论,一旁的连云易开了口。
“火锅。”
贺成风师徒俩异口同声。
两人都是第一次听闻这个词儿,眼神无比好奇的看着连云易,等着连云易继续往下说。
连云易道:“这道菜是沈厨师根据西凉郡当地的气候自己研究出来的,我也只品尝过两次,第一次吃,念念不忘,第二次吃,深深爱上。”
听连云易将火锅形容得这般好,贺成风心里忽然很是期待,觉得自己这次来西凉郡是来对了。
距离第三轮比试时间结束还有两刻钟,沈青橙收了手,转身对着连老太爷等人道:“老太爷,老爷,贺先生,我的这道菜已经烹饪好了,我做得比较多,诸位都可以上台来品尝品尝。”
贺成风早就馋了,沈青橙话落就见他迫不及待的起身。
眼看贺成风师徒俩已经走向了沈青橙,而先生炉子炒菜的赵云山烹饪的四味狮子头还在收汁,连渊夫妇跟连嫔姐弟急了,尤其是连董氏跟连恒急得都紧绷起了脸。
连董氏起身,不顾自己身份沉声开口:“沈厨师,你准备的那些食材都还是生的呢,如何能说已经烹饪好了。”
沈青橙莞尔一笑,从容镇定的回答:“连夫人,请听我解释,我烹饪的这道菜叫做火锅,是围着炉子一边往秘制锅底里烫食材一边吃,一边烤火一边用餐,这道菜非常适合西凉郡的气候。”
“沈厨师考虑得真周到。”
贺成风已经走到了沈青橙的身边。
沈青橙拿了两双筷子递给他们师徒俩,然后又递了吃火锅的油碟给他们师徒俩,莞尔一笑道:“贺老,贺公子,我准备的这些食材都是可以烫着吃的,你们随便往锅里下,只是这鸭肠,鸭血,牛肚只要稍微在锅里烫一下就要捞起,否则煮久了影响口感。”
“沈厨师,你知道贺老是什么身份吗,你竟然给贺老吃动物下水。”
眼看沈青橙将贺成风的目光全部吸引了,赵云山心里十分不满,一边掌勺一边挑沈青橙的刺儿。
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咚!
月华台上又是一声铜锣响。
铜锣声一响,台上台下终于安静了。
连海大声道:“第三轮比试炒菜,代表三公子一方参赛的是福旺楼的赵云山先生,代表四公子一方参赛的是万和酒楼的厨师沈青橙姑娘,有请赵云山先生跟沈青橙姑娘登台。”
在众人瞩目之下,沈青橙跟赵云山一前一后登上了月华台。
遵循比试前问候对手的基本礼仪,沈青橙面带笑容向对面的赵云山微微福身。
“赵厨师有礼。”
“沈姑娘有礼。”
赵云山虽然揖手回了沈青橙一礼,但眼神高傲压根没将沈青橙放在眼里,而且称呼沈青橙为沈姑娘,省略掉了厨师两个字,这是对对手的极为不尊重。
见识了赵云山的为人之后,沈青橙也懒得再用自己的热脸去贴人家的冷屁股,等连海宣布比试开始,她便从赵云山身上收回了视线转身去挑选食材。
炒制火锅底料的牛油,各种食用大料,醪糟样样俱全。
食材有新鲜的羊肉,牛肉,猪肉,肉类繁多,蔬菜种类也挺多,知道烫火锅菜品越多越好,连云易派人从外地运回了一些西凉郡本地没有的蔬菜。
比试开始后,沈青橙低着头专心致志的站在案板前,跟读书人一样两耳不闻窗外事,一门心思都扑在了制作火锅上。
她先挑选烫火锅的食材。
一半的牛肉切成薄片儿腌制成麻辣牛肉,一半跟香菜剁碎了打入鸡蛋清加入芡粉调料捏成香菜肉丸子,五花肉跟羊肉同样切成薄片儿制成肉卷......
沈青橙料理好烫火锅的食材,半个时辰的时间已经过去了。
赵云山在对面掂着锅子,香味从锅里飘了出来,弥漫着整个月华台。
沈青橙这边炉灶冷冰冰的连火都还没生。
“这个姓沈的女人会不会炒菜啊?一直在台上料理食材,能将那些食材料理出花儿来吗,赵厨师的菜都要出锅了,这个女人连炉灶都还没生,啧,真是急死人了,我为什么要押连四公子,这下要赔大了。”
沈青橙一直不去烧炉灶,不拿锅铲,月华台下那些押了连云易的看客们一个个着急得跟热锅上的蚂蚁,不少人对着沈青橙说三道四,恨不得将沈青橙从月华台上撵下来。
台上的人,一些得意洋洋,一些镇定从容,还有几个好奇沈青橙到底要做什么,比如贺成风师徒俩。
终于看到沈青橙去烧炉灶了,贺允之实在忍不住好奇的询问贺成风。
“师父,你知道君家小娘子这是打算做什么菜吗?”
贺成风精通厨艺,又走南闯北这么些年,可完全看不出沈青橙今日想要做哪一道菜。
肉食准备了许多,蔬菜也准备了许多,这是要做大杂烩吗?
贺成风心里也好奇得紧,双眼一眨不眨的将沈青橙瞧着。
“看不出来。”
“竟然连师父您也看不出来。”
贺允之感叹了一句,继续认真的看着沈青橙烹饪。
沈青橙开始下料炒制火锅底料。
食用香料已经用香醇的白酒泡了好一会儿了,她按着熬制火锅底料的顺序将花生油,葱姜蒜段儿,牛油及各种香料,辣椒豆瓣酱下锅。
一刻钟后,火锅底料的香味弥漫了整个月华台,因为香味浓郁直接盖住了赵云山那道菜的香味。
赵云山吸了口气,空气中全是火锅底料的香味,气得他面色一黑,这才重视沈青橙这个对手。
“师父,好香啊。”
贺允之闻着香味,一脸享受的评价道:“我跟师父走南闯北这么多年,还从未闻过这种菜香味呢,很特别,君小娘子的烹饪方式更是特别,师父,你知道君小娘子烹饪的这道菜叫什么名字吗?”
贺成风一脸为师也想知道的表情。
“沈厨师烹饪的这道菜叫做火锅,香辣可口,可驱寒除湿,这道菜非常适合西凉郡当地的寒冷潮湿气候。”
听他们师徒二人讨论,一旁的连云易开了口。
“火锅。”
贺成风师徒俩异口同声。
两人都是第一次听闻这个词儿,眼神无比好奇的看着连云易,等着连云易继续往下说。
连云易道:“这道菜是沈厨师根据西凉郡当地的气候自己研究出来的,我也只品尝过两次,第一次吃,念念不忘,第二次吃,深深爱上。”
听连云易将火锅形容得这般好,贺成风心里忽然很是期待,觉得自己这次来西凉郡是来对了。
距离第三轮比试时间结束还有两刻钟,沈青橙收了手,转身对着连老太爷等人道:“老太爷,老爷,贺先生,我的这道菜已经烹饪好了,我做得比较多,诸位都可以上台来品尝品尝。”
贺成风早就馋了,沈青橙话落就见他迫不及待的起身。
眼看贺成风师徒俩已经走向了沈青橙,而先生炉子炒菜的赵云山烹饪的四味狮子头还在收汁,连渊夫妇跟连嫔姐弟急了,尤其是连董氏跟连恒急得都紧绷起了脸。
连董氏起身,不顾自己身份沉声开口:“沈厨师,你准备的那些食材都还是生的呢,如何能说已经烹饪好了。”
沈青橙莞尔一笑,从容镇定的回答:“连夫人,请听我解释,我烹饪的这道菜叫做火锅,是围着炉子一边往秘制锅底里烫食材一边吃,一边烤火一边用餐,这道菜非常适合西凉郡的气候。”
“沈厨师考虑得真周到。”
贺成风已经走到了沈青橙的身边。
沈青橙拿了两双筷子递给他们师徒俩,然后又递了吃火锅的油碟给他们师徒俩,莞尔一笑道:“贺老,贺公子,我准备的这些食材都是可以烫着吃的,你们随便往锅里下,只是这鸭肠,鸭血,牛肚只要稍微在锅里烫一下就要捞起,否则煮久了影响口感。”
“沈厨师,你知道贺老是什么身份吗,你竟然给贺老吃动物下水。”
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