第385章 南瓜饼
秦溪跟唐颖道了别后,跟她大哥一起回去了。
秦晴这会子还在村里的小学上课,她在学习这方面,十分的认真自觉,压根就不需要秦溪来督促,对比起其余人,还是十分省心的。
中午饭,秦溪没打算做复杂的,一个简单的红薯粥就搞定了。
他们家现在还吃固定的一日三餐,哪怕简单一些,也已经很不错了。
村里很多人家里,早就减到一天两顿,还顿顿都是稀的了,都是为了生存。
之前挖回来晒干的野菜,已经有人在吃了,毕竟现在要想找到野菜,最少也得走半个小时,才能看到些许的绿色,村子周围的野草野菜,早就被薅干净了,现场场景,堪比蝗虫过境。
毕竟村里现在可还养着猪,那可是任务猪,必须得养着的,再过一段时间,可是要往上交差的,这些天,全靠之前割回来晒干的红薯藤撑着。
打猪草这个活计,村里总归有人干的,现在也不挑什么,他们自然是逮着一块地方了,就往死里割。
至于牛,现在负责赶牛去吃草的,都换成了大人,还给加了工分,毕竟现在赶牛去吃草可不是个轻松活计。
除此之外,村里还每天有专门的人负责给牛剁红薯藤干稻草,用热水烫过后,等牛回来,就能给它们加餐。
人不如牛这点,大家都有清晰的认知,对待这几头宝贝牛,村里自然是无微不至的,村里人也都很重视。
吃完饭简单坐了一会儿,秦溪就打算午休,可躺在床上翻来覆去,就是热的睡不着了。
于是,她十分烦躁的坐了起来,看窗外的大太阳,把她种在边边角角的南瓜、冬瓜,以及葱姜蒜给晒的蔫巴了,就更烦了。
之前她种的菜,还是十分精神的,菜的长势也好,现在嘛,只能说,还活着,这还是她经常给浇水才能半死不活的吊着它们一口气,不然,早就挂掉了。
像最不耐旱的辣椒,早就被晒成干了,现在那辣椒树,都被大太阳给烤的十分酥脆了,稍微用力,一掰就断的那种,要知道,现在才八月中旬,以往这个时候,辣椒树正是发力结辣椒的时候。
今年的剁辣椒是没有了,只晒了一些干辣椒,还好,去年她剁了不少的辣椒,虽然分了秦河一些,但要是省着点用,他们应该可以撑到明年去,再说,还有霉豆子泡菜之类的,家里坛子菜是不缺的。
今年五月份的时候,南瓜和冬瓜虽然结了不少,但是个头在现在看来,都不大,毕竟还在生长期,就因为干旱停止了发育,能大到哪儿去。
在篱笆墙上爬着的南瓜藤结的南瓜,最大的也不过是海碗那么大,提起来都是轻飘飘的那种,最多不超过两斤,这就是布包头,中看不中用的那种。
至于别的,大多都只有她吃饭的那个小碗那么大,一斤不到的样子,同样是轻飘飘的,不招人待见。
冬瓜的情况好一些,最大的那个冬瓜,有个十几斤,小的那些,也就两三斤,看起来还是个冬瓜宝宝,可藤蔓确实是快要枯死了。
葱蒜就更不用说了,那叶子短的秦溪都不好意思去揪了,如果不是她跟她哥的洗澡水洗脚水撑着,这些作物,早就被烤干了。
烤干这两个字,是写实,不是夸张叙述。
如果不是考虑到南瓜冬瓜的皮还没老,不经放,秦溪早就把它们摘回家去放着了,无论它们长的有多么埋汰,好歹也是粮食,放在外面,就是在勾引人。
现在时机成熟,秦溪跟她哥商量过后,直接就把南瓜给摘了下来,南瓜皮已经由墨绿色转变为青黄色,这种就可以摘了,放在架子上,只要不被冻坏或者是被老鼠给糟蹋,这南瓜放个半年时间,一点问题没有。
刘梅隔着没有遮拦的窗户,十分羡慕的看着秦江秦溪两个热情洋溢的摘南瓜。
之前还笑话秦溪白用功,有那时间,她还不如在家里多歇息,现在到了收获的时候,看的她那叫一个眼红羡慕。
门前屋后的地,他们也有份,要想种些什么东西,自然是很简单的,只需要打整一下地,把种子种下去就行了,可他们就是懒,这点活都不愿意干,想着就那一点点收获,不顶什么用。
殊不知,这里一点,那里一点,加起来就多了。
“哥,我们今天晚上蒸南瓜饼吃好不好?”
今天摘了十八个南瓜回来,收获虽然并不如种时想象的那般丰厚,但也还算是不错了,至少有产出。
再说,之前南瓜嫩藤尖鲜嫩好吃的时候,她也没少掐南瓜藤回去吃,刚结南瓜时,也摘过嫩南瓜吃,现在还能剩下这么些,已经很不错了。
“好,我喜欢吃。”秦江一想到晚上能吃点新鲜的了,眼睛一下子就亮了起来。
说实话,这段时间,吃红薯吃的有点伤,烦死了。
秦溪做的南瓜饼,是不咋正宗的,用的粉不是糯米饭,是面粉,因为家里没有糯米饭。
红糖倒是可以放点,掰一小块,隔水加热融化后,跟南瓜面粉混在一起,这样,蒸出来的南瓜饼,就带着些许的甜味了。
其实,用油煎出来的南瓜饼更香更好吃,可秦溪舍不得那些油,用油来煎南瓜饼,日渐节俭的她,觉得太过于奢侈了,于是该煎为蒸。
南瓜洗干净后,整个放到架子上蒸,不用去皮,等蒸熟后,再处理南瓜皮。
要知道,这南瓜皮也是能吃的,三个人分着吃了,总之,不能浪费一丁点的食物。
蒸好的南瓜加入面粉,倒入红薯浆水,直接开始活面。
面粉她舍不得多放,只放了一小瓢,家里剩下的面粉也不多了,得省着点。
家里剩下的两个,自打她开始做晚饭起,就一直在灶台边上围来围去,活像两只嘴馋的蜂蜜!
“秦晴,去写作业,等我做好就端过去,你在这里,我不好干活。”
“哥,帮我烧水,这可是要蒸的。”
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秦晴这会子还在村里的小学上课,她在学习这方面,十分的认真自觉,压根就不需要秦溪来督促,对比起其余人,还是十分省心的。
中午饭,秦溪没打算做复杂的,一个简单的红薯粥就搞定了。
他们家现在还吃固定的一日三餐,哪怕简单一些,也已经很不错了。
村里很多人家里,早就减到一天两顿,还顿顿都是稀的了,都是为了生存。
之前挖回来晒干的野菜,已经有人在吃了,毕竟现在要想找到野菜,最少也得走半个小时,才能看到些许的绿色,村子周围的野草野菜,早就被薅干净了,现场场景,堪比蝗虫过境。
毕竟村里现在可还养着猪,那可是任务猪,必须得养着的,再过一段时间,可是要往上交差的,这些天,全靠之前割回来晒干的红薯藤撑着。
打猪草这个活计,村里总归有人干的,现在也不挑什么,他们自然是逮着一块地方了,就往死里割。
至于牛,现在负责赶牛去吃草的,都换成了大人,还给加了工分,毕竟现在赶牛去吃草可不是个轻松活计。
除此之外,村里还每天有专门的人负责给牛剁红薯藤干稻草,用热水烫过后,等牛回来,就能给它们加餐。
人不如牛这点,大家都有清晰的认知,对待这几头宝贝牛,村里自然是无微不至的,村里人也都很重视。
吃完饭简单坐了一会儿,秦溪就打算午休,可躺在床上翻来覆去,就是热的睡不着了。
于是,她十分烦躁的坐了起来,看窗外的大太阳,把她种在边边角角的南瓜、冬瓜,以及葱姜蒜给晒的蔫巴了,就更烦了。
之前她种的菜,还是十分精神的,菜的长势也好,现在嘛,只能说,还活着,这还是她经常给浇水才能半死不活的吊着它们一口气,不然,早就挂掉了。
像最不耐旱的辣椒,早就被晒成干了,现在那辣椒树,都被大太阳给烤的十分酥脆了,稍微用力,一掰就断的那种,要知道,现在才八月中旬,以往这个时候,辣椒树正是发力结辣椒的时候。
今年的剁辣椒是没有了,只晒了一些干辣椒,还好,去年她剁了不少的辣椒,虽然分了秦河一些,但要是省着点用,他们应该可以撑到明年去,再说,还有霉豆子泡菜之类的,家里坛子菜是不缺的。
今年五月份的时候,南瓜和冬瓜虽然结了不少,但是个头在现在看来,都不大,毕竟还在生长期,就因为干旱停止了发育,能大到哪儿去。
在篱笆墙上爬着的南瓜藤结的南瓜,最大的也不过是海碗那么大,提起来都是轻飘飘的那种,最多不超过两斤,这就是布包头,中看不中用的那种。
至于别的,大多都只有她吃饭的那个小碗那么大,一斤不到的样子,同样是轻飘飘的,不招人待见。
冬瓜的情况好一些,最大的那个冬瓜,有个十几斤,小的那些,也就两三斤,看起来还是个冬瓜宝宝,可藤蔓确实是快要枯死了。
葱蒜就更不用说了,那叶子短的秦溪都不好意思去揪了,如果不是她跟她哥的洗澡水洗脚水撑着,这些作物,早就被烤干了。
烤干这两个字,是写实,不是夸张叙述。
如果不是考虑到南瓜冬瓜的皮还没老,不经放,秦溪早就把它们摘回家去放着了,无论它们长的有多么埋汰,好歹也是粮食,放在外面,就是在勾引人。
现在时机成熟,秦溪跟她哥商量过后,直接就把南瓜给摘了下来,南瓜皮已经由墨绿色转变为青黄色,这种就可以摘了,放在架子上,只要不被冻坏或者是被老鼠给糟蹋,这南瓜放个半年时间,一点问题没有。
刘梅隔着没有遮拦的窗户,十分羡慕的看着秦江秦溪两个热情洋溢的摘南瓜。
之前还笑话秦溪白用功,有那时间,她还不如在家里多歇息,现在到了收获的时候,看的她那叫一个眼红羡慕。
门前屋后的地,他们也有份,要想种些什么东西,自然是很简单的,只需要打整一下地,把种子种下去就行了,可他们就是懒,这点活都不愿意干,想着就那一点点收获,不顶什么用。
殊不知,这里一点,那里一点,加起来就多了。
“哥,我们今天晚上蒸南瓜饼吃好不好?”
今天摘了十八个南瓜回来,收获虽然并不如种时想象的那般丰厚,但也还算是不错了,至少有产出。
再说,之前南瓜嫩藤尖鲜嫩好吃的时候,她也没少掐南瓜藤回去吃,刚结南瓜时,也摘过嫩南瓜吃,现在还能剩下这么些,已经很不错了。
“好,我喜欢吃。”秦江一想到晚上能吃点新鲜的了,眼睛一下子就亮了起来。
说实话,这段时间,吃红薯吃的有点伤,烦死了。
秦溪做的南瓜饼,是不咋正宗的,用的粉不是糯米饭,是面粉,因为家里没有糯米饭。
红糖倒是可以放点,掰一小块,隔水加热融化后,跟南瓜面粉混在一起,这样,蒸出来的南瓜饼,就带着些许的甜味了。
其实,用油煎出来的南瓜饼更香更好吃,可秦溪舍不得那些油,用油来煎南瓜饼,日渐节俭的她,觉得太过于奢侈了,于是该煎为蒸。
南瓜洗干净后,整个放到架子上蒸,不用去皮,等蒸熟后,再处理南瓜皮。
要知道,这南瓜皮也是能吃的,三个人分着吃了,总之,不能浪费一丁点的食物。
蒸好的南瓜加入面粉,倒入红薯浆水,直接开始活面。
面粉她舍不得多放,只放了一小瓢,家里剩下的面粉也不多了,得省着点。
家里剩下的两个,自打她开始做晚饭起,就一直在灶台边上围来围去,活像两只嘴馋的蜂蜜!
“秦晴,去写作业,等我做好就端过去,你在这里,我不好干活。”
“哥,帮我烧水,这可是要蒸的。”
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