第609章 计划火锅店
张允希心想:自己是不是应该多请几个人才可以,看看陈子轩店铺,一个店就至少有两个员工,压根不用他自己经常亲力亲为。
拿到钱陈子轩就来都到了房建局,交了剩下的尾款,陈子轩全身剩下就还有五百块。
可是拿了一沓厚厚的房产证,他心里倒美滋滋的,这里还没想要做什么比较好。
他把这些房产证全部放进去空间后,顺便逛了一下,发现自己种下的蘑菇居然长的老高了。
特别是才一个礼拜的小白菜,经过井水浇灌都已经可以吃了,陈子轩割了一茬又一茬。
把棉花全部摘出来后,把之前种的收掉的全部收拾干净出来,拔掉准备种别的。
不管是什么东西,都是要三年一换,换种别的东西才可以,要不然一直继续种一样的东西,很容易没有足够的养分。
又把那几只特别肥的兔子装进去笼子里面,抓了十条鱼和十斤虾。
这些都可以赚上许多钱了。
把这些东西带到小吃店后,陈子轩看到小吃店和水果店的这三个服务员。
幸好自己未雨绸缪,知道一次招多一点人,这样就可以把他们调到新店铺。
这样就可以不用继续培训了,继续培训做出来的味道也还是有差别的。
“你们学的怎么样了,要好好学习,等一个星期后你们自己就要管理新的店铺,放心,会加工资的。”
他们也都知道做店长的工资和服务员的不一样,不过他们这还是学徒的,肯定不一样。
店长的工资可是高很多,就是辛苦了一点,做什么事都要考虑清楚。
“谢谢老板。”
陈子轩自己先尝试了一下他们做的鱼虾麻辣烫,味道还不错,很鲜甜,连这个汤都可以喝掉。
也不知道其他人喜不喜欢,反正陈子轩个人挺喜欢的。
看着店铺稳定的顾客,他觉得自己或许要研发出来新的菜式才可以了。
要不然很多人吃腻了这里之后肯定会换地方的,为了可以留住客人,还是多想新的菜式比较好。
陈子轩回去自己的房间里面,进去了空间小庄园里面,他看着厨房陷入了沉思。
做什么菜可以让现在的二三十岁的人比较喜欢的呢?
可是他自己这一世都才二十多岁,他也不知道大家都比较喜欢吃什么。
“要不然再做个串串香,把这些鱼虾和蔬菜弄成一串串的。”
把价格定好就可以,就直接煮熟浸泡在酱汁里面,他们想要吃就再拿出来就可以。
“先试试看再说。”
他的定价也不便宜,但是也没有很贵,吃过的肯定都会想买第二次了。
把这个办法告诉店铺的张妈,她很快就听懂了陈子轩的看法。
将这些东西弄了一小半,这还是新品,也不知道大家的接受能力怎么样。
没想到才做出来一个小时就全部都卖完了,看来还是比较成功的。
果然美食就是比较吸引人,既然串串香可以拉拢到那么多客人。
那他不如在南锣鼓巷那边开一个火锅店了,还有串串火锅那种。
两种结合在一起,就不用担心没有顾客了,人都是追求美食的多。
就好比陈子轩和张允希,出去玩想什么,肯定是想吃的,先把自己这一张嘴给填满再说,要不然都没有力气走路。
想好后,陈子轩把其中的一个店铺打算简单打理一下就好。
陈子轩打算将这个店铺租给张允礼。
不过做什么还是要看他自己喜欢什么,擅长什么,做吃的还是玩的还是用的东西。
有时候这些东西他都没办法给到特别好的建议,因为还是要看个人。
“我想要做吃食,因为这样我媳妇也会做。”
陈子轩也知道吃食简单一点,只要卫生和美味就可以。
既然他想做吃食,那就先把火锅店做起来,让他好好打理,然后招七八个人就差不多了。
现在京市也挺多铜锅的,做鸳鸯锅还是四宫格都可以,只要顾客喜欢,没有什么是陈子轩想不到的。
“那大哥你现在去给我市场看看,调查一下什么样的蔬菜比较便宜,还有肉食这些,要尽量记录下来。”
陈子轩在尽可能的教导张允礼怎么去进货这些,因为这些很多的员工都不知道的。
陈子轩自己也不需要这样,因为他很多东西都是从空间里面来的,都是无本买卖的。
但是张允礼不一样,他没有做过生意,也没有接触过这一行。
情况还是有很大的区别,既然这样,那他肯定是想要张允礼尽量不亏本还可以赚到钱。
赚不了大钱,赚个小钱也还是可以的,陈子轩刚刚将张允礼打发出去。
他也来过供销社,看了一下这边的蔬菜,不知道为什么,有些不大好意思开口。
可能是张允礼的普通话带着地方口音,还是有些自卑。
双手捏紧了衣服的下摆,张允礼想到赚钱,不由鼓起勇气来。
“阿姨,这个娃娃菜多少钱一斤啊?”
在供销社这边干活的是个上了年纪的,她说了个一毛,张允礼就走了。
他没有想到京市的物价这么贵的,就这么一点菜就要一毛钱一斤。
他们猪肉便宜的时候也才四毛钱一斤,这差别怎么这么大,该不会猪肉要很贵了吧?
“猪肉八毛钱一斤。”
这一次张允礼才摸清了价格。
八毛钱一斤的猪肉跟涟水村还是相差四毛钱,刚刚好一半的价格。
有些贵,那他要是做什么比较合适呢?他们家里最擅长的就是饺子和包子。
其他的吃食都不是特别擅长,但是做大饼也还可以。
供销社的价格是这样,也不知道黑市的,张允礼知道现在黑市也不怎么有人管了,所以很多人都拿东西去卖。
“猪肉六毛钱一斤,羊肉一块钱一斤。”
听到吆喝声,张允礼凑过去一看。
没想到有那么多人围在一起,不过黑市的东西就是比供销社的便宜一些。
也可能是这里有很多家卖猪肉的,还有一些是卖羊肉的,什么样的基本都有。
张允礼看到这羊肉特别新鲜,想到陈子轩他们都比较喜欢吃。
“给我拿两斤羊肉。”
买了两斤羊肉和买了一斤白萝卜。
张允礼很快就回去了。
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拿到钱陈子轩就来都到了房建局,交了剩下的尾款,陈子轩全身剩下就还有五百块。
可是拿了一沓厚厚的房产证,他心里倒美滋滋的,这里还没想要做什么比较好。
他把这些房产证全部放进去空间后,顺便逛了一下,发现自己种下的蘑菇居然长的老高了。
特别是才一个礼拜的小白菜,经过井水浇灌都已经可以吃了,陈子轩割了一茬又一茬。
把棉花全部摘出来后,把之前种的收掉的全部收拾干净出来,拔掉准备种别的。
不管是什么东西,都是要三年一换,换种别的东西才可以,要不然一直继续种一样的东西,很容易没有足够的养分。
又把那几只特别肥的兔子装进去笼子里面,抓了十条鱼和十斤虾。
这些都可以赚上许多钱了。
把这些东西带到小吃店后,陈子轩看到小吃店和水果店的这三个服务员。
幸好自己未雨绸缪,知道一次招多一点人,这样就可以把他们调到新店铺。
这样就可以不用继续培训了,继续培训做出来的味道也还是有差别的。
“你们学的怎么样了,要好好学习,等一个星期后你们自己就要管理新的店铺,放心,会加工资的。”
他们也都知道做店长的工资和服务员的不一样,不过他们这还是学徒的,肯定不一样。
店长的工资可是高很多,就是辛苦了一点,做什么事都要考虑清楚。
“谢谢老板。”
陈子轩自己先尝试了一下他们做的鱼虾麻辣烫,味道还不错,很鲜甜,连这个汤都可以喝掉。
也不知道其他人喜不喜欢,反正陈子轩个人挺喜欢的。
看着店铺稳定的顾客,他觉得自己或许要研发出来新的菜式才可以了。
要不然很多人吃腻了这里之后肯定会换地方的,为了可以留住客人,还是多想新的菜式比较好。
陈子轩回去自己的房间里面,进去了空间小庄园里面,他看着厨房陷入了沉思。
做什么菜可以让现在的二三十岁的人比较喜欢的呢?
可是他自己这一世都才二十多岁,他也不知道大家都比较喜欢吃什么。
“要不然再做个串串香,把这些鱼虾和蔬菜弄成一串串的。”
把价格定好就可以,就直接煮熟浸泡在酱汁里面,他们想要吃就再拿出来就可以。
“先试试看再说。”
他的定价也不便宜,但是也没有很贵,吃过的肯定都会想买第二次了。
把这个办法告诉店铺的张妈,她很快就听懂了陈子轩的看法。
将这些东西弄了一小半,这还是新品,也不知道大家的接受能力怎么样。
没想到才做出来一个小时就全部都卖完了,看来还是比较成功的。
果然美食就是比较吸引人,既然串串香可以拉拢到那么多客人。
那他不如在南锣鼓巷那边开一个火锅店了,还有串串火锅那种。
两种结合在一起,就不用担心没有顾客了,人都是追求美食的多。
就好比陈子轩和张允希,出去玩想什么,肯定是想吃的,先把自己这一张嘴给填满再说,要不然都没有力气走路。
想好后,陈子轩把其中的一个店铺打算简单打理一下就好。
陈子轩打算将这个店铺租给张允礼。
不过做什么还是要看他自己喜欢什么,擅长什么,做吃的还是玩的还是用的东西。
有时候这些东西他都没办法给到特别好的建议,因为还是要看个人。
“我想要做吃食,因为这样我媳妇也会做。”
陈子轩也知道吃食简单一点,只要卫生和美味就可以。
既然他想做吃食,那就先把火锅店做起来,让他好好打理,然后招七八个人就差不多了。
现在京市也挺多铜锅的,做鸳鸯锅还是四宫格都可以,只要顾客喜欢,没有什么是陈子轩想不到的。
“那大哥你现在去给我市场看看,调查一下什么样的蔬菜比较便宜,还有肉食这些,要尽量记录下来。”
陈子轩在尽可能的教导张允礼怎么去进货这些,因为这些很多的员工都不知道的。
陈子轩自己也不需要这样,因为他很多东西都是从空间里面来的,都是无本买卖的。
但是张允礼不一样,他没有做过生意,也没有接触过这一行。
情况还是有很大的区别,既然这样,那他肯定是想要张允礼尽量不亏本还可以赚到钱。
赚不了大钱,赚个小钱也还是可以的,陈子轩刚刚将张允礼打发出去。
他也来过供销社,看了一下这边的蔬菜,不知道为什么,有些不大好意思开口。
可能是张允礼的普通话带着地方口音,还是有些自卑。
双手捏紧了衣服的下摆,张允礼想到赚钱,不由鼓起勇气来。
“阿姨,这个娃娃菜多少钱一斤啊?”
在供销社这边干活的是个上了年纪的,她说了个一毛,张允礼就走了。
他没有想到京市的物价这么贵的,就这么一点菜就要一毛钱一斤。
他们猪肉便宜的时候也才四毛钱一斤,这差别怎么这么大,该不会猪肉要很贵了吧?
“猪肉八毛钱一斤。”
这一次张允礼才摸清了价格。
八毛钱一斤的猪肉跟涟水村还是相差四毛钱,刚刚好一半的价格。
有些贵,那他要是做什么比较合适呢?他们家里最擅长的就是饺子和包子。
其他的吃食都不是特别擅长,但是做大饼也还可以。
供销社的价格是这样,也不知道黑市的,张允礼知道现在黑市也不怎么有人管了,所以很多人都拿东西去卖。
“猪肉六毛钱一斤,羊肉一块钱一斤。”
听到吆喝声,张允礼凑过去一看。
没想到有那么多人围在一起,不过黑市的东西就是比供销社的便宜一些。
也可能是这里有很多家卖猪肉的,还有一些是卖羊肉的,什么样的基本都有。
张允礼看到这羊肉特别新鲜,想到陈子轩他们都比较喜欢吃。
“给我拿两斤羊肉。”
买了两斤羊肉和买了一斤白萝卜。
张允礼很快就回去了。
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