22 哇,他们不要脸
“优质豆瓣菜,一两大约15块。还有,我不知道它是什么种类的橄榄,但如果使用类似质量的卡拉马塔橄榄,大约100块一斤。接着,油,如果是这种品质的油,可能是鳄梨油或生麻油,鳄梨油500毫升100块,300毫升生麻油大约300块。问题是炸鸡量挺大的,油需要经常换……”
“等等,那个狗东西用这些材料,才卖40块?”
“如果只看成本,我感觉他肯定是疯了。”
白浩一脸懵逼。
他觉得全球餐厅可能正在做亏本买卖,为的就是抢占更多的客户。
这是白浩的专长。
但当他被用这种方法对待时,他感觉很愤怒。
“哈哈,是想看看谁的钱包更鼓,是吗?”
如果要比拼这个,我可就不怕了啊。
白浩笑了笑,对崔大厨下达了指示。
“就按照你笔记本上的来。”
“这个价格?”
崔大厨一脸荒唐,仿佛不敢相信自己的耳朵。
这样做菜,内裤都得亏没。
“从明天开始,把它添加到菜单上。”
……
“老板,你还在忙?”
阿林歪着头透过玻璃看着外面熙熙攘攘的街道。
午餐时间过后,店内稍微能休息一会儿。
“我怎么感觉你每天都在忙,不管是客人多的时候,还是能够稍微休息一下的时候”
“菜单需要随时更新,否则随时可能会过气。”
刘小白正制作自制蛋黄酱。
这是因为市售的蛋黄酱含油量过多,对于大多数人来说有些腻,而且,现在强调健康生活,大多人不喜欢过于腻了,特别是想要保持身材的女性。
而且市售蛋黄酱质地厚重,腥味太重。
将几汤匙橄榄油滴入打匀的鸡蛋水中后,刘小白用打蛋器迅速搅拌。
当油被完全吸收后,再加入几汤匙并再次搅拌。
重复多次。
“为什么不把它们一次性混合在一起?感觉你这样很浪费时间。”
看着刘小白制作蛋黄酱的阿林说道。
“制作食物可不能着急,如果每一步都得过且过,最后的成品会将每一步的缺陷全部呈现出来,那样,成品根本没法看。”
蛋黄酱是将蛋黄和油乳化,使其成为完美体的工作。
如果因为麻烦而一次性全部加油,一开始看起来还不错,但是随着时间的流逝,油层会分离。
阿林觉得十分麻烦,但刘小白的表情依旧有些平静。
他的嘴角甚至还挂着淡淡的笑意。
当当当!
不断地听到打蛋器刮擦玻璃碗的声音。
一开始觉得很麻烦的阿林很快就清空了思绪,开始享受声音。
不知何故,她感到平静和治愈。
她只是呆呆地看着刘小白制作自己的作品。
信心满满的那只手动作很快,但没有不耐烦。
不知怎的,她感觉蛋黄酱似乎鲜活了起来。
细长的手指看起来纤细,但锯齿状的肌腱也显得僵硬。
这是阿林第一次看男人做饭。
冷静而自信。
“你在看什么?”
刘小白一问,阿林赶紧把目光转向蛋黄酱。
“我只是好奇,这是我第一次看到自制的蛋黄酱。”
“要不要试一试?”
“这样就可以了?”
刘小白微笑着将蛋黄酱放入一个小茶匙中,然后举了起来。当刘小白将勺子轻轻地放在阿林嘴里时,他感到有奇怪,就像在喂孩子一样。
瞬间,阿林感觉口中蔓延着柔和的口感。
“哇!”
“好吃吗?”
阿林没有说话,点了点头。
质地就像融化的软冰淇淋。
淡淡的奶油,略带柔软的感觉,甚至带着橄榄和芥末混合的香味。
“我还能再吃一点吗?”
“不,制作这个可是很花费时间的。”
刘小白笑了笑,把做好的蛋黄酱放在一个容器里,放在冰箱里。
硬化几个小时后,再次加入柠檬汁、欧芹和橄榄,等待四个小时让味道协调,蛋黄酱就完成了。
“你怎么还不去?不是说要去学习吗?”
“嗯……课程的时间不固定。”
阿林说她在晚上要去参加咖啡师学习课程。
刚开始工作时,她三点下班,但随着时间的推移,她在店里呆的时间越来越长。
阿林抿唇,无所事事地拿出手机。
过了一会儿。
“嗯?我的天啊!”
“怎么了?”
“卡其汉堡作为实时搜索词出现了!”
许多娱乐新闻关于卡其汉堡出现在阿林和刘小白的眼前。
【卡其汉堡,我还是第一次看到这种东西!】
[卡其的另一魅力!一个新的吃播明星出现?!]
【近期热烈的卡其汉堡的话题,到底是什么?】
所有文章都包含一张卡其吃一个大汉堡的照片。
在它下面有很多评论。
“哇,老板,你的汉堡好像火了”
“真的吗?”
“从明天开始,外面应该会排长队吧。”
“哈哈哈,那你可有得忙了。”
看见报道,刘小白也十分开心。
阿林高兴地跑来跑去。
刘小白仍然没有停止工作。
“老板,你怎么这么淡定?虽然开始这只在卡其的粉丝中传播,到现在出圈了,会有更多的人看到的!”
“那我们需要做更多的酱汁,对吧?”
刘小白当然高兴。
但是,如果客人人数增加,则需要为增加的客人准备食物。等做好了一切准备,再高兴不迟。
“对了,你不去吗?”
“哦,忘了!”
阿林赶紧拿起背包,跑出了店。
就在这时,独自留在安静的餐厅里的刘小白看了看视野角落里的时钟。
距离下一个任务还有八个小时。
这几天虽然取得了不错的业绩。
但并没有满足的意思。
接下来要购买更多食材,尝试更多菜单。
“老板!”
这时,阿林又跑回了店里。
“怎么了?你怎么又回来了?”
“这个!”
快跑似的喘着粗气的阿林亮出了手机屏幕。
屏幕上赫然写着一个醒目的标题。
“纽约早午餐新菜单推出!受欢迎的鸡肉汉堡!”
在一张悬挂的大海报上,两张照片并排展示。
一张纽约早午餐鸡肉汉堡的照片。
另一张是卡其的吃播照片。
“哇,他们在撒谎,说卡其吃播的汉堡是他们!他们怎么能这么不要脸?”
阿林的脸涨得通红,过了一会儿,她看着刘小白的脸,闭上了嘴。
刘小白的表情依旧平静,但心情却明显与往常不同。
……
是真的……
刘小白关了餐厅一段时间,来到纽约早午餐。
在他面前,一张巨大的海报似乎正在向他招手。
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“等等,那个狗东西用这些材料,才卖40块?”
“如果只看成本,我感觉他肯定是疯了。”
白浩一脸懵逼。
他觉得全球餐厅可能正在做亏本买卖,为的就是抢占更多的客户。
这是白浩的专长。
但当他被用这种方法对待时,他感觉很愤怒。
“哈哈,是想看看谁的钱包更鼓,是吗?”
如果要比拼这个,我可就不怕了啊。
白浩笑了笑,对崔大厨下达了指示。
“就按照你笔记本上的来。”
“这个价格?”
崔大厨一脸荒唐,仿佛不敢相信自己的耳朵。
这样做菜,内裤都得亏没。
“从明天开始,把它添加到菜单上。”
……
“老板,你还在忙?”
阿林歪着头透过玻璃看着外面熙熙攘攘的街道。
午餐时间过后,店内稍微能休息一会儿。
“我怎么感觉你每天都在忙,不管是客人多的时候,还是能够稍微休息一下的时候”
“菜单需要随时更新,否则随时可能会过气。”
刘小白正制作自制蛋黄酱。
这是因为市售的蛋黄酱含油量过多,对于大多数人来说有些腻,而且,现在强调健康生活,大多人不喜欢过于腻了,特别是想要保持身材的女性。
而且市售蛋黄酱质地厚重,腥味太重。
将几汤匙橄榄油滴入打匀的鸡蛋水中后,刘小白用打蛋器迅速搅拌。
当油被完全吸收后,再加入几汤匙并再次搅拌。
重复多次。
“为什么不把它们一次性混合在一起?感觉你这样很浪费时间。”
看着刘小白制作蛋黄酱的阿林说道。
“制作食物可不能着急,如果每一步都得过且过,最后的成品会将每一步的缺陷全部呈现出来,那样,成品根本没法看。”
蛋黄酱是将蛋黄和油乳化,使其成为完美体的工作。
如果因为麻烦而一次性全部加油,一开始看起来还不错,但是随着时间的流逝,油层会分离。
阿林觉得十分麻烦,但刘小白的表情依旧有些平静。
他的嘴角甚至还挂着淡淡的笑意。
当当当!
不断地听到打蛋器刮擦玻璃碗的声音。
一开始觉得很麻烦的阿林很快就清空了思绪,开始享受声音。
不知何故,她感到平静和治愈。
她只是呆呆地看着刘小白制作自己的作品。
信心满满的那只手动作很快,但没有不耐烦。
不知怎的,她感觉蛋黄酱似乎鲜活了起来。
细长的手指看起来纤细,但锯齿状的肌腱也显得僵硬。
这是阿林第一次看男人做饭。
冷静而自信。
“你在看什么?”
刘小白一问,阿林赶紧把目光转向蛋黄酱。
“我只是好奇,这是我第一次看到自制的蛋黄酱。”
“要不要试一试?”
“这样就可以了?”
刘小白微笑着将蛋黄酱放入一个小茶匙中,然后举了起来。当刘小白将勺子轻轻地放在阿林嘴里时,他感到有奇怪,就像在喂孩子一样。
瞬间,阿林感觉口中蔓延着柔和的口感。
“哇!”
“好吃吗?”
阿林没有说话,点了点头。
质地就像融化的软冰淇淋。
淡淡的奶油,略带柔软的感觉,甚至带着橄榄和芥末混合的香味。
“我还能再吃一点吗?”
“不,制作这个可是很花费时间的。”
刘小白笑了笑,把做好的蛋黄酱放在一个容器里,放在冰箱里。
硬化几个小时后,再次加入柠檬汁、欧芹和橄榄,等待四个小时让味道协调,蛋黄酱就完成了。
“你怎么还不去?不是说要去学习吗?”
“嗯……课程的时间不固定。”
阿林说她在晚上要去参加咖啡师学习课程。
刚开始工作时,她三点下班,但随着时间的推移,她在店里呆的时间越来越长。
阿林抿唇,无所事事地拿出手机。
过了一会儿。
“嗯?我的天啊!”
“怎么了?”
“卡其汉堡作为实时搜索词出现了!”
许多娱乐新闻关于卡其汉堡出现在阿林和刘小白的眼前。
【卡其汉堡,我还是第一次看到这种东西!】
[卡其的另一魅力!一个新的吃播明星出现?!]
【近期热烈的卡其汉堡的话题,到底是什么?】
所有文章都包含一张卡其吃一个大汉堡的照片。
在它下面有很多评论。
“哇,老板,你的汉堡好像火了”
“真的吗?”
“从明天开始,外面应该会排长队吧。”
“哈哈哈,那你可有得忙了。”
看见报道,刘小白也十分开心。
阿林高兴地跑来跑去。
刘小白仍然没有停止工作。
“老板,你怎么这么淡定?虽然开始这只在卡其的粉丝中传播,到现在出圈了,会有更多的人看到的!”
“那我们需要做更多的酱汁,对吧?”
刘小白当然高兴。
但是,如果客人人数增加,则需要为增加的客人准备食物。等做好了一切准备,再高兴不迟。
“对了,你不去吗?”
“哦,忘了!”
阿林赶紧拿起背包,跑出了店。
就在这时,独自留在安静的餐厅里的刘小白看了看视野角落里的时钟。
距离下一个任务还有八个小时。
这几天虽然取得了不错的业绩。
但并没有满足的意思。
接下来要购买更多食材,尝试更多菜单。
“老板!”
这时,阿林又跑回了店里。
“怎么了?你怎么又回来了?”
“这个!”
快跑似的喘着粗气的阿林亮出了手机屏幕。
屏幕上赫然写着一个醒目的标题。
“纽约早午餐新菜单推出!受欢迎的鸡肉汉堡!”
在一张悬挂的大海报上,两张照片并排展示。
一张纽约早午餐鸡肉汉堡的照片。
另一张是卡其的吃播照片。
“哇,他们在撒谎,说卡其吃播的汉堡是他们!他们怎么能这么不要脸?”
阿林的脸涨得通红,过了一会儿,她看着刘小白的脸,闭上了嘴。
刘小白的表情依旧平静,但心情却明显与往常不同。
……
是真的……
刘小白关了餐厅一段时间,来到纽约早午餐。
在他面前,一张巨大的海报似乎正在向他招手。
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