27 鸡蛋配三明治
“哎哟!老板,大事件!”
阿林给刘小白投下炸弹后发送了一个链接,这个链接是博客链接。
……
你们好。
我是卡奈斯,一位专门研究食物的博主。
明天要去世界街吃卡其汉堡,这几天很受欢迎。
事实上,我不太喜欢有名人营销的食物,这会花费大量的金钱,而在食物本身上投入的就很少了。
不过,卡其汉堡虽是名人营销,但我还没有尝试过,所以不草率判断。
顺便说一下,有两个地方,但我不知道哪个是真正的地方,所以我打算两个地方都去。
探店的详细结果将于明天告诉大家。
下面是评论:
哦!这就是所谓的明星营销吗?
不确定,但在行业中流传着这样的方法。
哈哈,卡其已经沦落到做这种汉堡的营销了吗?
期待!我一直在关注卡奈斯的美食指南!
有超过2000条评论。
如果仅仅发布一天的帖子就能收到这么多评论,只有有一定粉丝数量的博主才可能。
“老板,你读了吗?
“有什么问题吗?”
“这个卡奈斯是非常有名的美食博主,但他对美食可是相当挑剔的,老板,来者可能不善啊。”
发了一个咒骂的表情,阿林继续说道。
“你看看这么多评论。”
“赶紧睡觉。”
“哼!”
然后阿林变得安静了。
刘小白将目光转向他正在做的笔记。
这次一拿到面包,刘小白就已经计划好了五个以上的菜肴。
但是,现在需要制作一个单独的菜品。
“那边最受欢迎的招牌菜单是什么?”
……
“啊!老板!这次要改成面包房吗?”
第二天。
从早上9点就跑进店里的阿林环顾四周,一头雾水。
面包像山一样堆在每张桌子上。
刘小白从罗马买的面包挺大的,而且免费送了150个这样的面包,所以厨房里没有空间。
刘小白整个上午都在打扫厨房。
“你怎么这么早就来了?”
“怎么,今天是开战日,所以我来得早!不过你买了这么多面包干什么?”
一顿噼里啪啦的阿林仿佛兴奋似的,顿了顿,开始嗅了嗅。
“老板,我怎么觉得这面包很酸?”
“因为它本来就是酸的。”
“啊……为何我们的菜单..!”
当刘小白掰开一块面包放进阿林的嘴里时,只有沉默。
阿林微微一愣,伸手抓住了咬过的面包。
但是舍不得拿出来。
因为无法形容的甜咸味充满了她的嘴。
满足着撕破面包的阿林吞了口中的东西才张开嘴。
“哇,这面包真好吃,但是,老板,我觉得我的唾液腺坏了。”
“嗯?”
“吃完这个,我一直流口水。”
“哈哈。”
烤好的酸面包即使在吃完后也会刺激唾液腺。
这是因为它特的酸味。
这种酸味增强了三明治的味道。
说到美食,“刺激唾液腺”可不只是说说的。
如果嘴里有唾液,食物一进嘴里就会开始分解。它带出沉浸在每一种成分中的味道,让每一种味道都更加浓郁。
这就是为什么许多食谱在最后添加柠檬汁的原因。
即使你闻不到柠檬的香味,柠檬的酸度也会刺激唾液腺,提升整体口感。
“难得你今天来这么早,我做了一样新菜,你试试吧?”
“新菜?你做什么?”
“你知道班尼迪克蛋吗?”
“班尼迪克蛋?三明治配荷包蛋!”
班尼迪克蛋是纽约早午餐的主食。
将面包在盘子里摆好的一道菜,上面放上培根、荷包蛋、蔬菜等,最后淋上浓稠的荷兰酱。
既然对方想用卑鄙的手段抢走自己的汉堡顾客,那么自己就毫不客气的抢走他的三明治客户。
当然,刘小白不会用任何卑鄙的手段。
不屑。
他有比纽约早午餐更好的食谱。
“稍微等一下,我马上出来。”
刘小白把阿林留在大厅里,走进厨房。
首先,刘小白将芝麻菜和罗勒的嫩叶放入染色碗中。
绿油油的香草,就好像刚从花园里拔出来一样,闪闪发光。为了尽可能地带出味道,它涂上橄榄油并搅拌。
耸耸肩!
当酸面包被切片时,一种特有的酸味和咸味出现了。
在面包的横截面上淋上大量的橄榄油,然后在烤架上烘烤。
用手轻轻按压使吐司足够听到轻微的破裂声,然后将其放在砧板上。
将拌好的香草放在吐司上。
上面是烟熏三文鱼。
三文鱼无法从罗马获得,因此必须在现实生活中找到。
食材有点贵,不过还好负担不是很大,因为其他食材使用积分买的。
准备好基础后,现在就是班尼迪克蛋的主角。
是时候做鸡蛋了。
达达!
当刘小白打破准备好的鸡蛋时,一个深橙色的蛋黄掉进了白色的碗里。
颜色太鲜艳了,比起一般的鸡蛋要好看得多。
它与鸡蛋中常见的淡黄色形成鲜明对比。
“鸡蛋很好。”
这个鸡蛋是罗马鸡蛋。
由自然纺纱饲养的母鸡产下的蛋。
自由奔跑、吃草和吃昆虫的母鸡的蛋有深橙色的蛋黄。
它非常的美味和充满营养。
刘小白把鸡蛋放在预先准备好的筛子上。
然后,只剩下浓郁的蛋黄和蛋白,只过滤掉柔软透明的液体。
荷包蛋是一种将蛋白轻轻煮熟并锁入蛋黄的菜肴。
所以,蛋白的粘性很重要。
通过这种方式过筛,能选出最优质的蛋清。
泡泡泡泡!
当锅上的火开始沸腾时,刘小白降低了温度,等待着。
水煮蛋不能用沸水煮。
这是因为从底部冒出来的气泡会破坏蛋白的形状。
气泡消失后,刘小白把木铲子放在一个平静的锅里,顺时针搅拌,锅里形成一个小漩涡,开始旋转。
鸡蛋掉在中间。
最终,透明的白色逐渐变成了柔软的白色布丁。
舀出熟的荷包蛋,放在三明治上,轻轻撒上自制的淡黄色酱汁就完成了。
“老板!想吃....”
正要叫阿林的刘小白吓了一跳。
不知什么时候进来了,阿林看着弄好的班尼迪克蛋,流着口水。
刘小白吓了一跳,阿林尴尬地拿起纸巾擦了擦嘴唇。
“啊,那个......那个面包弄坏了我的唾液腺。”
……
阿林先在厨房前的玻璃外,专心的看着刘小白悠闲地做饭。
哪怕是看到他嘴角挂着淡淡的笑意,也能感觉到自己的心跳在上升,脊梁骨又被拉扯的感觉。
“额……冷静...”
阿林叹了口气,将视线转移到刘小白的烹饪上。
新鲜的青草铺在吐司上,三文鱼轻轻地坐在上面。
美味。
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……
你们好。
我是卡奈斯,一位专门研究食物的博主。
明天要去世界街吃卡其汉堡,这几天很受欢迎。
事实上,我不太喜欢有名人营销的食物,这会花费大量的金钱,而在食物本身上投入的就很少了。
不过,卡其汉堡虽是名人营销,但我还没有尝试过,所以不草率判断。
顺便说一下,有两个地方,但我不知道哪个是真正的地方,所以我打算两个地方都去。
探店的详细结果将于明天告诉大家。
下面是评论:
哦!这就是所谓的明星营销吗?
不确定,但在行业中流传着这样的方法。
哈哈,卡其已经沦落到做这种汉堡的营销了吗?
期待!我一直在关注卡奈斯的美食指南!
有超过2000条评论。
如果仅仅发布一天的帖子就能收到这么多评论,只有有一定粉丝数量的博主才可能。
“老板,你读了吗?
“有什么问题吗?”
“这个卡奈斯是非常有名的美食博主,但他对美食可是相当挑剔的,老板,来者可能不善啊。”
发了一个咒骂的表情,阿林继续说道。
“你看看这么多评论。”
“赶紧睡觉。”
“哼!”
然后阿林变得安静了。
刘小白将目光转向他正在做的笔记。
这次一拿到面包,刘小白就已经计划好了五个以上的菜肴。
但是,现在需要制作一个单独的菜品。
“那边最受欢迎的招牌菜单是什么?”
……
“啊!老板!这次要改成面包房吗?”
第二天。
从早上9点就跑进店里的阿林环顾四周,一头雾水。
面包像山一样堆在每张桌子上。
刘小白从罗马买的面包挺大的,而且免费送了150个这样的面包,所以厨房里没有空间。
刘小白整个上午都在打扫厨房。
“你怎么这么早就来了?”
“怎么,今天是开战日,所以我来得早!不过你买了这么多面包干什么?”
一顿噼里啪啦的阿林仿佛兴奋似的,顿了顿,开始嗅了嗅。
“老板,我怎么觉得这面包很酸?”
“因为它本来就是酸的。”
“啊……为何我们的菜单..!”
当刘小白掰开一块面包放进阿林的嘴里时,只有沉默。
阿林微微一愣,伸手抓住了咬过的面包。
但是舍不得拿出来。
因为无法形容的甜咸味充满了她的嘴。
满足着撕破面包的阿林吞了口中的东西才张开嘴。
“哇,这面包真好吃,但是,老板,我觉得我的唾液腺坏了。”
“嗯?”
“吃完这个,我一直流口水。”
“哈哈。”
烤好的酸面包即使在吃完后也会刺激唾液腺。
这是因为它特的酸味。
这种酸味增强了三明治的味道。
说到美食,“刺激唾液腺”可不只是说说的。
如果嘴里有唾液,食物一进嘴里就会开始分解。它带出沉浸在每一种成分中的味道,让每一种味道都更加浓郁。
这就是为什么许多食谱在最后添加柠檬汁的原因。
即使你闻不到柠檬的香味,柠檬的酸度也会刺激唾液腺,提升整体口感。
“难得你今天来这么早,我做了一样新菜,你试试吧?”
“新菜?你做什么?”
“你知道班尼迪克蛋吗?”
“班尼迪克蛋?三明治配荷包蛋!”
班尼迪克蛋是纽约早午餐的主食。
将面包在盘子里摆好的一道菜,上面放上培根、荷包蛋、蔬菜等,最后淋上浓稠的荷兰酱。
既然对方想用卑鄙的手段抢走自己的汉堡顾客,那么自己就毫不客气的抢走他的三明治客户。
当然,刘小白不会用任何卑鄙的手段。
不屑。
他有比纽约早午餐更好的食谱。
“稍微等一下,我马上出来。”
刘小白把阿林留在大厅里,走进厨房。
首先,刘小白将芝麻菜和罗勒的嫩叶放入染色碗中。
绿油油的香草,就好像刚从花园里拔出来一样,闪闪发光。为了尽可能地带出味道,它涂上橄榄油并搅拌。
耸耸肩!
当酸面包被切片时,一种特有的酸味和咸味出现了。
在面包的横截面上淋上大量的橄榄油,然后在烤架上烘烤。
用手轻轻按压使吐司足够听到轻微的破裂声,然后将其放在砧板上。
将拌好的香草放在吐司上。
上面是烟熏三文鱼。
三文鱼无法从罗马获得,因此必须在现实生活中找到。
食材有点贵,不过还好负担不是很大,因为其他食材使用积分买的。
准备好基础后,现在就是班尼迪克蛋的主角。
是时候做鸡蛋了。
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颜色太鲜艳了,比起一般的鸡蛋要好看得多。
它与鸡蛋中常见的淡黄色形成鲜明对比。
“鸡蛋很好。”
这个鸡蛋是罗马鸡蛋。
由自然纺纱饲养的母鸡产下的蛋。
自由奔跑、吃草和吃昆虫的母鸡的蛋有深橙色的蛋黄。
它非常的美味和充满营养。
刘小白把鸡蛋放在预先准备好的筛子上。
然后,只剩下浓郁的蛋黄和蛋白,只过滤掉柔软透明的液体。
荷包蛋是一种将蛋白轻轻煮熟并锁入蛋黄的菜肴。
所以,蛋白的粘性很重要。
通过这种方式过筛,能选出最优质的蛋清。
泡泡泡泡!
当锅上的火开始沸腾时,刘小白降低了温度,等待着。
水煮蛋不能用沸水煮。
这是因为从底部冒出来的气泡会破坏蛋白的形状。
气泡消失后,刘小白把木铲子放在一个平静的锅里,顺时针搅拌,锅里形成一个小漩涡,开始旋转。
鸡蛋掉在中间。
最终,透明的白色逐渐变成了柔软的白色布丁。
舀出熟的荷包蛋,放在三明治上,轻轻撒上自制的淡黄色酱汁就完成了。
“老板!想吃....”
正要叫阿林的刘小白吓了一跳。
不知什么时候进来了,阿林看着弄好的班尼迪克蛋,流着口水。
刘小白吓了一跳,阿林尴尬地拿起纸巾擦了擦嘴唇。
“啊,那个......那个面包弄坏了我的唾液腺。”
……
阿林先在厨房前的玻璃外,专心的看着刘小白悠闲地做饭。
哪怕是看到他嘴角挂着淡淡的笑意,也能感觉到自己的心跳在上升,脊梁骨又被拉扯的感觉。
“额……冷静...”
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