第三百六十二章 面包蛋糕
入内后,身着米白色拜占庭长袍,缠着腰布的女侍者,就满脸欢笑的迎了过来。她有着齐腰长的金色大波浪卷发,深蓝色的眼睛。白皙的皮肤,高挺的鼻梁。
高挑的身段加上傲人的双feng,用金发尤·物来形容都不为过。
“你们需要点什么?”,说话时,从一旁的木柜里拿出一个木托盘和夹子,用来夹取食物。
李承绩正打量着他们的陈设,发现他们店内的装饰,透着典型的地中海风格。像地板是海蓝色,货品陈列柜是白色。窗帘和一些小部件,则用紫色。
还有一些装饰物,以亚麻色和绿色为主。
整体上,都透着一种不言而喻的亲和力。
此刻听到侍者的问话,李承绩有些好奇道:“你们掌柜是拜占庭人?”。面包是拜占庭和欧洲世界的主食,所以拜占庭人开面包店,算是发挥自己的长处了。
侍者点了点头,介绍道:“我们掌柜是尼西亚的宫廷面包师。因战乱的缘故,流落至此。赶上总督府的仁政,便利用近些年的积蓄,雇佣了我们这些来自拜占庭的同乡,盘下这间铺面。”。
“宫廷面包师?”,李承绩有些讶然。
这让侍者颇为自傲。就详细的介绍了一遍他们掌柜的来历,并将手艺大肆夸赞了一遍。
李承绩边走边听,打量着他们的面包品相。
和后世相比,此时的面包样式并不多。且外形上,也不算精致。大多呈长条形和圆形,像砖石一样。并且颜色上,多是黑面包。这是用裸麦做原料的,价格上要便宜不少。
还有为数不多的白面包,用的上等小麦粉。在拜占庭和基督徒的世界,只有贵族才能享用。
见李承绩一行衣着不凡,且带着护卫,侍者便知其不是普通人。就切下一片白面包,介绍道:“这是我们掌柜最拿手的面包,里面加了奶油和蜂蜜,又酥又软。”。
李承绩撕下一小片塞进嘴里,剩下的都给李承雪了。
“嗯!”,李承绩嚼着,面上没什么反应。也是和后世相比,当前的面包实在没有可比性。因为制作面包的麦子,是没剥壳的。所以其中能吃到一些后世用来喂猪的糠粉。
并且没了工业化的离心器离心机,使得奶油的动物油脂太过旺盛。就像常见的猪油一般,还能见到面上浮现的一层油花。蜂蜜倒是比较可口,但量太多了。所以吃起来,有一种太腻的感觉。
对于不怎么喜欢吃甜食的李承绩来说,口感就算不上多好。
李承雪却是喜欢吃,嚷嚷着,让李承绩给她多买几块。
考虑到对牙齿不好,李承绩也没顺着她的意思。只买三块。并且拿出其中的两块,分给了护卫。
张芷琴对面包似乎也不大感兴趣,连一小块都没吃完。
眼见李承绩他们都兴致怏怏的,侍者痛怕失去这群大主顾。就出声道:“我们掌柜还弄出了一个新品,你们可以尝尝。”。
说罢,就领他们来到一张木桌前坐下。
没一会儿,就有侍者捧着一个扁圆的糕点过来。上面抹了奶油,摆了水果。看起来,要精致多了。
“这是蛋糕。我们掌柜的加了些马鲁地界的瓜果,味道很不错呢!”,侍者说着,就充满期盼的看着李承绩他们。
在拜占庭的地界,蛋糕早就出现在婚宴和生日宴会上。甚至最早,可以追溯到古罗马时期。但口味比较单一,也没有用水果做装饰。
并且一般情况,只有贵族才能享用。平民百姓连黑面包果腹都难,就更别说吃上蛋糕了。
李承雪紧盯着摆在桌面上的蛋糕,眼里充满了光彩。李承绩也有些意外这里出现了后世常见的蛋糕,就拿起刀叉,给李承雪、张芷琴他们切下一小块。
吃进嘴里,瓜果的甘甜和蜂蜜、奶油混在一起。再融合酥软的面包,味道着实不错。
李承雪三两下就吃完了自己的那一份,催促着李承绩给她再切一块。张芷琴没再添加,但是将自己的那一份吃完了。
就在这时候,一个金发碧眼的女郎走了过来。她穿着皮靴,头发用丝带盘在脑后。身着宽松的拜占庭式长袍,纤细的腰身用红色腰带扣着。
脸上、手上,还沾染了麦粉。
来到李承绩跟前,她浅浅施了一礼,出声道:“尊贵的客人,我是这面包行的掌柜哈丽特,这蛋糕味道如何?”。
虽然这不是李承绩吃过最好吃的!但在这时代,却是他吃过最合口的蛋糕。就笑了笑,应声道:“还不错!”。
“还不错?!”,哈丽特笑容一僵,似乎对这回答有些意外。一旁的侍者也有些愤愤不平,出声道:“尊贵的客人。我们掌柜做出来的蛋糕,是马鲁地界最可口的。还没有任何面包师,可以在蛋糕上胜过我们哈丽特掌柜。”。
“呵呵呵···我并没有说哈丽特掌柜做的蛋糕差劲。只是我觉得,她并没有充分挖掘出蛋糕的美味。”,说话时,他就叉起一颗椰枣,出声道:“椰枣的味道很甜,但蜂蜜的味道更甜。二者混合在一起,却是让甜味有些过头了。”,
跟着又叉起一块甜瓜,接着道:“它的口感较脆,虽然也很甜,但是和奶油混在一起,却甜而不腻。”,随后又连续指出核桃、杏仁等瓜果放进蛋糕的优缺点。
另外对面包的口感和奶油,也都有详细的品评。
这番评头论足,不仅让哈丽特他们愣住了,围观的客人们,也都有些反应不过来。亲口吃过的张芷琴,更是狐疑的问道:“这蛋糕真有你说的这么难吃吗?”。
吃得很满足的李承雪,也觉察不出李承绩说的这些瑕疵。
“哈哈哈···我并没有说这蛋糕难吃,而是补足这些缺点,味道会更好。”,李承绩再次纠正道。
“莫非,你也是面包师?”,哈丽特是资深的面包师。听完李承绩的点评后,自己也试吃了几口。细细品味之下,还真觉得李承绩说的都是事实。
这让她心下怀疑,李承绩也是资深的面包师。
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高挑的身段加上傲人的双feng,用金发尤·物来形容都不为过。
“你们需要点什么?”,说话时,从一旁的木柜里拿出一个木托盘和夹子,用来夹取食物。
李承绩正打量着他们的陈设,发现他们店内的装饰,透着典型的地中海风格。像地板是海蓝色,货品陈列柜是白色。窗帘和一些小部件,则用紫色。
还有一些装饰物,以亚麻色和绿色为主。
整体上,都透着一种不言而喻的亲和力。
此刻听到侍者的问话,李承绩有些好奇道:“你们掌柜是拜占庭人?”。面包是拜占庭和欧洲世界的主食,所以拜占庭人开面包店,算是发挥自己的长处了。
侍者点了点头,介绍道:“我们掌柜是尼西亚的宫廷面包师。因战乱的缘故,流落至此。赶上总督府的仁政,便利用近些年的积蓄,雇佣了我们这些来自拜占庭的同乡,盘下这间铺面。”。
“宫廷面包师?”,李承绩有些讶然。
这让侍者颇为自傲。就详细的介绍了一遍他们掌柜的来历,并将手艺大肆夸赞了一遍。
李承绩边走边听,打量着他们的面包品相。
和后世相比,此时的面包样式并不多。且外形上,也不算精致。大多呈长条形和圆形,像砖石一样。并且颜色上,多是黑面包。这是用裸麦做原料的,价格上要便宜不少。
还有为数不多的白面包,用的上等小麦粉。在拜占庭和基督徒的世界,只有贵族才能享用。
见李承绩一行衣着不凡,且带着护卫,侍者便知其不是普通人。就切下一片白面包,介绍道:“这是我们掌柜最拿手的面包,里面加了奶油和蜂蜜,又酥又软。”。
李承绩撕下一小片塞进嘴里,剩下的都给李承雪了。
“嗯!”,李承绩嚼着,面上没什么反应。也是和后世相比,当前的面包实在没有可比性。因为制作面包的麦子,是没剥壳的。所以其中能吃到一些后世用来喂猪的糠粉。
并且没了工业化的离心器离心机,使得奶油的动物油脂太过旺盛。就像常见的猪油一般,还能见到面上浮现的一层油花。蜂蜜倒是比较可口,但量太多了。所以吃起来,有一种太腻的感觉。
对于不怎么喜欢吃甜食的李承绩来说,口感就算不上多好。
李承雪却是喜欢吃,嚷嚷着,让李承绩给她多买几块。
考虑到对牙齿不好,李承绩也没顺着她的意思。只买三块。并且拿出其中的两块,分给了护卫。
张芷琴对面包似乎也不大感兴趣,连一小块都没吃完。
眼见李承绩他们都兴致怏怏的,侍者痛怕失去这群大主顾。就出声道:“我们掌柜还弄出了一个新品,你们可以尝尝。”。
说罢,就领他们来到一张木桌前坐下。
没一会儿,就有侍者捧着一个扁圆的糕点过来。上面抹了奶油,摆了水果。看起来,要精致多了。
“这是蛋糕。我们掌柜的加了些马鲁地界的瓜果,味道很不错呢!”,侍者说着,就充满期盼的看着李承绩他们。
在拜占庭的地界,蛋糕早就出现在婚宴和生日宴会上。甚至最早,可以追溯到古罗马时期。但口味比较单一,也没有用水果做装饰。
并且一般情况,只有贵族才能享用。平民百姓连黑面包果腹都难,就更别说吃上蛋糕了。
李承雪紧盯着摆在桌面上的蛋糕,眼里充满了光彩。李承绩也有些意外这里出现了后世常见的蛋糕,就拿起刀叉,给李承雪、张芷琴他们切下一小块。
吃进嘴里,瓜果的甘甜和蜂蜜、奶油混在一起。再融合酥软的面包,味道着实不错。
李承雪三两下就吃完了自己的那一份,催促着李承绩给她再切一块。张芷琴没再添加,但是将自己的那一份吃完了。
就在这时候,一个金发碧眼的女郎走了过来。她穿着皮靴,头发用丝带盘在脑后。身着宽松的拜占庭式长袍,纤细的腰身用红色腰带扣着。
脸上、手上,还沾染了麦粉。
来到李承绩跟前,她浅浅施了一礼,出声道:“尊贵的客人,我是这面包行的掌柜哈丽特,这蛋糕味道如何?”。
虽然这不是李承绩吃过最好吃的!但在这时代,却是他吃过最合口的蛋糕。就笑了笑,应声道:“还不错!”。
“还不错?!”,哈丽特笑容一僵,似乎对这回答有些意外。一旁的侍者也有些愤愤不平,出声道:“尊贵的客人。我们掌柜做出来的蛋糕,是马鲁地界最可口的。还没有任何面包师,可以在蛋糕上胜过我们哈丽特掌柜。”。
“呵呵呵···我并没有说哈丽特掌柜做的蛋糕差劲。只是我觉得,她并没有充分挖掘出蛋糕的美味。”,说话时,他就叉起一颗椰枣,出声道:“椰枣的味道很甜,但蜂蜜的味道更甜。二者混合在一起,却是让甜味有些过头了。”,
跟着又叉起一块甜瓜,接着道:“它的口感较脆,虽然也很甜,但是和奶油混在一起,却甜而不腻。”,随后又连续指出核桃、杏仁等瓜果放进蛋糕的优缺点。
另外对面包的口感和奶油,也都有详细的品评。
这番评头论足,不仅让哈丽特他们愣住了,围观的客人们,也都有些反应不过来。亲口吃过的张芷琴,更是狐疑的问道:“这蛋糕真有你说的这么难吃吗?”。
吃得很满足的李承雪,也觉察不出李承绩说的这些瑕疵。
“哈哈哈···我并没有说这蛋糕难吃,而是补足这些缺点,味道会更好。”,李承绩再次纠正道。
“莫非,你也是面包师?”,哈丽特是资深的面包师。听完李承绩的点评后,自己也试吃了几口。细细品味之下,还真觉得李承绩说的都是事实。
这让她心下怀疑,李承绩也是资深的面包师。
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